Brandners Homestyle - Treffpunkt feiner Messer

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Ihr Spezialist für hochwertige Premium-Schneidwaren aus Frankreich, Italien und Deutschland.

Entdecken Sie ausgewählte Laguiole-Taschenmesser, erstklassige Kochmesser und stilvolles Weinbesteck, sorgfältig für Sie ausgewählt im engen Austausch mit traditionellen Schmieden.

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Meisterstück Laguiole en Aubrac Holunder-Wurzelholz 12 cm

Meisterstück Messermacher Pierre Martin aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac Der äußerst talentierte Messerschmied Pierre Martin hat dieses aufwendig gearbeitete Laguiole Messer mit Griffschalen aus stabilisiertem Holunder-Wurzelholz gefertigt. Das handverlesene Holz hat eine sehr feine Maserung. Die elegante Linie des Laguiole Messers kommt durch den massiven Griff besonders gut zur Geltung. Dieses edle Einzelstück fällt durch eine besonders große und detailreich ausgestaltete 3-D Biene auf. Eine sehr ausdrucksvolle und filigrane Guillochage ziert die Feder. Der Schmiedemeister versteht sein Handwerk besonders gut. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.

479,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

Meisterstück Laguiole en Aubrac FAT Carbon Purpel Haze 12 cm

Einzelstück aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac - FAT Carbon elegant modern anmutendes, exklusives Laguiole-Messer mit Griffschalen von FAT Carbon, einem innovativen Verbundwerkstoff. Besonders hervorzuheben ist die fein guillochierte Platine und Feder, die in einer kunstvoll gestalteten Biene endet – ein Zeichen meisterhafter Handwerkskunst. Durch die lange hintere Edelstahl-Backe erscheint das Messer sehr elegant. Es liegt durch das etwas höhere Gewicht perfekt in der Hand. Die perfekt zentrierte Klinge aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvik-Stahl besitzt ein elegantes, mattes Finish und überzeugt mit hervorragender Schnitthaltigkeit.

499,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

Meisterstück Laguiole en Aubrac Gold-Amboina Wurzelholz 12 cm

Einzelstück aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac Aufwendig gearbeitete Laguiole Messer mit vollen Griffschalen aus stabilisiertem Amboina Wurzelholz. Das hier verwendete Holz gehört zur raren Gattung der Gold-Amboina Wurzel, es besticht durch seine feine Textur und goldene Farbe. Platinen und Resort wurden mit einer feinen Guillochage gestaltet. Der hellgrüne Layer aus Carbonfiber setzt einen schönen Akzent. Dieses edle Einzelstück fällt weiter durch eine besonders detailreiche, aufwendig ausgestaltete 3-D Biene auf. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.

549,00 €*

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Laguiole en Aubrac Meisterstück ECLIPSE Holunder-Wurzelholz 12 cm

Einzelstück aus der Meisterwerkstatt Laguiole Messer Modell "Eclipse" elegantes Laguiole Messer mit massiv (plein) gearbeiteten Griffschalen aus handverlesener, stabilisierter Holunder-Wurzel und MessingplatinenDie Rückenfeder ist mit einer filigranen Guillochage versehen. Diese Meisterstück ist mit drei feinen Blüten aus Kupfer versehen, gekrönt von drei kleinen Steinchen aus Zirkonium, welche farblich hervorragend zum Maserholz passen.Diese Ausstattung verleihen dem Meisterstück eine besonders edle Ausstrahlung. Neben der aufwendigen Feilarbeit des Resort ist die ausdrucksvoll gestaltete Biene ein weiterer Blickfang. Anstatt des üblichen Hirtenkreuzes ziert eine Rosenkranz "Rosace" aus Messingstiften den Messergriff. Für den Klingenstahl kommt der rostfreie, schneidfreudige 12C27MOD Sandvikstahl zum Einsatz. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Das Finish der Klinge ist matt.

649,00 €*

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Neu

Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Türkisstein

Handarbeit - Sommeliermesser CLOS Laguiole mit Griffschalen aus exklusivem, rekostruiertem Türkisstein Das Clos ist die französische Bezeichnung für einen umfriedeten Weinberg. Dieser wurde oftmals von Mönchen wie den Zisterziensern und Benediktinern angelegt. Viele berühmte Weingüter führen diese Bezeichnung in ihrem Namen. Für die Griffauflage wurde rekonstruierter Türkisstein verwendet – rund 5 mm stark und mit einer faszinierenden, Gold-Struktur, die jedes Messer zu einem Unikat macht.Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Die typische Laguiole Biene ziert das schöne Kellnermesser. Im Lieferumfang ist ein hübschs Leder-Etui enthalten.Das Besondere an diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Schlüssel kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden.Auch längere Korken werden sicher und mit nur einem Hub aus der Flasche gezogen. Das elegante Sommelier liegt mit einem Gewicht von 145 Gramm hervorragend in der Hand.

439,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Türkisstein

Handarbeit - Sommeliermesser CLOS Laguiole mit Griffschalen aus exklusivem, rekostruiertem Türkisstein Das Clos ist die französische Bezeichnung für einen umfriedeten Weinberg. Dieser wurde oftmals von Mönchen wie den Zisterziensern und Benediktinern angelegt. Viele berühmte Weingüter führen diese Bezeichnung in ihrem Namen. Für die Griffauflage wurde rekonstruierter Türkisstein verwendet – rund 5 mm stark und mit einer faszinierenden, kontrastreichen, schwarzen Struktur, die jedes Messer zu einem Unikat macht.Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Die typische Laguiole Biene ziert das schöne Kellnermesser. Im Lieferumfang ist ein hübschs Leder-Etui enthalten.Das Besondere an diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Schlüssel kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden.Auch längere Korken werden sicher und mit nur einem Hub aus der Flasche gezogen. Das elegante Sommelier liegt mit einem Gewicht von 145 Gramm hervorragend in der Hand.

439,00 €*

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Claude DOZORME L'ATELIER Thiers Liner Türkisstein Rosen-Damast

Extravagantes Thiers Messer – Damaststahl & Türkisstein Ein außergewöhnlich zierliches und elegantes Messer: Dieses Modell ist die exklusive Interpretation des traditionellen Le Thiers durch Claude Dozorme. Sowohl Griff als auch Klinge bestehen vollständig aus rostfreiem DSC® Rosen-Damaststahl aus der Schmiede Markus Balbach. Der hochwertige Damaszenerstahl erreicht eine Rockwellhärte von etwa 62 HRC und sorgt für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Klinge ist mit einem präzisen Linerlock-Verschluss ausgestattet. Für die Griffauflage wurde rekonstruierter Türkisstein verwendet – rund 5 mm stark und mit einer faszinierenden, Gold-Struktur, die jedes Messer zu einem Unikat macht. Die charakteristische Form des Le Thiers wurde 1980 von einer Jury – unter anderem mit Claude Dozorme – offiziell festgelegt. Sie basiert auf einer Messerform, die bis ins Jahr 1528 zurückreicht. Strenge Richtlinien sichern bis heute die exzellente handwerkliche Qualität dieser Messer.

489,00 €*

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Liadou du Vallon® PETIT guillochiert Winzermesser Fasseiche Marcillac 10,5 cm

Das "PETIT Liadou" ist die kleinere Ausführung des traditionellen Messers der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Mit einer Grifflänge von 10,5 cm ist es recht kompakt. Es lässt sich bequem in die Tasche stecken oder im Rucksack verstauen. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Die Griffschalen wurden aus wohlriechendem Fasseichenholz "Marcillac" gefertigt. Das formschöne Messer ist mit rostfreiem hochwertigem 14C28 Sandvikstahl ausgestattet. Die matte Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Sie wird von einer straffen Feder gehalten und stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel. Die Platinen des eleganten Liadous wurden von Hand verziert. „Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in der Weinregion Marcillac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers. Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt und ein Unikat.

200,00 €*

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Liadou du Vallon® PETIT guillochiert Winzermesser stabilisierte Buche 10,5 cm

Das "PETIT Liadou" ist die kleinere Ausführung des traditionellen Messers der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Mit einer Grifflänge von 10,5 cm ist es recht kompakt. Es lässt sich bequem in die Tasche stecken oder im Rucksack verstauen. Besonders fein werden Resort und Platinen von Hand ziseliert. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Die Griffschalen wurden aus fein gemasertem stabilisiertem Buchenholz gefertigt. Das formschöne Messer ist mit rostfreiem hochwertigem 14C28 Sandvikstahl ausgestattet. Die matte Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Sie wird von einer straffen Feder gehalten und stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel. „Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in der Weinregion Marcillac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers. Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt und ein Unikat.

200,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Liadou du Vallon® PETIT guillochiert Winzermesser Amourette 10,5 cm

Das "PETIT Liadou" ist die kleinere Ausführung des traditionellen Messers der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Mit einer Grifflänge von 10,5 cm ist es recht kompakt. Es lässt sich bequem in die Tasche stecken oder im Rucksack verstauen. Besonders fein werden Resort und Platinen von Hand ziseliert. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Die Griffschalen wurden aus fein gemasertem Amourette Holz gefertigt. Das formschöne Messer ist mit rostfreiem hochwertigem 14C28 Sandvikstahl ausgestattet. Die matte Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Sie wird von einer straffen Feder gehalten und stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel. „Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in der Weinregion Marcillac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers. Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt und ein Unikat.

200,00 €*

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Liadou du Vallon® PETIT Winzermesser Buchsbaum 10,5 cm

Das "PETIT Liadou" ist die kleinere Ausführung des traditionellen Messers der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Mit einer Grifflänge von 10,5 cm ist es recht kompakt. Es lässt sich bequem in die Tasche stecken oder im Rucksack verstauen. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Die Griffschalen wurden aus klassischem Buchs Holz gefertigt. Das formschöne Messer ist mit rostfreiem hochwertigem 14C28 Sandvikstahl ausgestattet. Die matte Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Sie wird von einer straffen Feder gehalten und stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel. „Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in der Weinregion Marciilac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers. Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt und ein Unikat.

105,00 €*

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Hartkopf Taschenmesser Amourette

Dekorative Griffschalen aus lebhaft gemasertem Amourette Holz, gepaart mit Neusilberbacken, lassen dieses Taschenmesser aus der Schmiede von Friedrich Hartkopf äußerst elegant erscheinen. Für eine persönliche Gravur ist ein kleines Neusilber-Plättchen in die Griffschalen eingearbeitet.Die Klinge aus hochwertigem poliertem 1.4034 Stahl (rostfrei) ist fein und scharf ausgeschliffen. Das Messer arretiert nicht, eine straffe Rückenfeder verhindert ein ungewolltes zuklappen.

89,00 €*

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Hartkopf Taschenmesser Rotholz

Dekorative Griffschalen aus feinem Rotholz Holz, gepaart mit Neusilberbacken, lassen dieses Taschenmesser aus der Schmiede von Friedrich Hartkopf äußerst elegant erscheinen. Für eine persönliche Gravur ist ein kleines Neusilber-Plättchen in die Griffschalen eingearbeitet.Die Klinge aus hochwertigem poliertem 1.4034 Stahl (rostfrei) ist fein und scharf ausgeschliffen. Das Messer arretiert nicht, eine straffe Rückenfeder verhindert ein ungewolltes zuklappen.

65,00 €*

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Hartkopf Taschenmesser Ebenholz

Dekorative Griffschalen aus elegantem Ebenholz, gepaart mit Neusilberbacken, lassen dieses Taschenmesser aus der Schmiede von Friedrich Hartkopf äußerst elegant erscheinen. Für eine persönliche Gravur ist ein kleines Neusilber-Plättchen in die Griffschalen eingearbeitet.Die Klinge aus hochwertigem poliertem 1.4034 Stahl (rostfrei) ist fein und scharf ausgeschliffen. Das Messer arretiert nicht, eine straffe Rückenfeder verhindert ein ungewolltes zuklappen.

65,00 €*

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Hartkopf Taschenmesser Hirschhorn mit Kapselheber

Dekorative Griffschalen aus griffigem Hirschhorn, gepaart mit Neusilberbacken, lassen dieses Taschenmesser aus der Schmiede von Friedrich Hartkopf äußerst elegant erscheinen. Für eine persönliche Gravur ist ein kleines Schild aus Neusilber in den Griff eingearbeitet.Die Klinge aus hochwertigem poliertem 1.4034 Stahl (rostfrei) ist scharf geschliffen. Der stabile Kapselheber, welcher auch als Schraubenzieher verwendet werden kann, leistet sicher gute Dienste.Das Messer arretiert nicht, eine straffe Rückenfeder verhindert ein ungewolltes zuklappen.

105,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Hartkopf Taschenmesser Bunthorn

Dekorative Griffschalen aus poliertem Bunthorn, gepaart mit Neusilberbacken, lassen dieses Taschenmesser aus der Schmiede von Friedrich Hartkopf äußerst elegant erscheinen. Für eine persönliche Gravur ist ein kleines Neusilber-Plättchen in die Griffschalen eingearbeitet.Die Klinge aus hochwertigem poliertem 1.4034 Stahl (rostfrei) ist fein und scharf ausgeschliffen. Das Messer arretiert nicht, eine straffe Rückenfeder verhindert ein ungewolltes zuklappen.

84,00 €*

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Laguiole en Aubrac Spiralfeder geflammte Hornspitze massiv Doppelplatine 12 cm

Laguiole Messer mit einer Griffbeschalung aus handschmeichelnder geflammter Hornspitze mit vollem Griffschalen. (plein manche)Das traditionelle Hirtenkreuz ziert die Griffschalen. Veredelt wird das Messer durch eine kunstvoll gearbeitete Spiralfeder: In aufwendiger Handarbeit wird die Feder zu einer feinen Spirale guillochiert. Diese besondere Form der Handwerkskunst erfordert höchste Präzision, da die Feilarbeiten vollständig frei nach Augenmaß ausgeführt werden. Aufwendig, äußerst filigran verzierte Doppelplatinen, hochglanz poliert, ergänzen das exklusive Erscheinungsbild des Messers. Die Klinge wurde aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Das Finish des edlen Klappmessers ist spiegelpoliert. Doppelplatinen:Anstatt der üblichen einen Platine werden hier zwei Platinen verarbeitet und besonders schön von Hand guillochiert. Durch die Verwendung von zwei Platinen erhält das Messer eine noch bessere Stabilität. Der Griff wird dadurch etwas breiter und das Messer im gesamten etwas schwerer. Es liegt ganz hervorragend in der Hand.

319,00 €*

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Atelier Ôdae Le PASSAGER Bruyère Wurzelholz & Ebenholz

Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus einer Kombination von handverlesenem, stabilisiertem Bruyère Wurzelholz und Ebenholz gefertigt. Um die Achsschraube befinden sich kleine Messing Pins, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich sehr gut zur matt gehaltenen Feder. Ein besonders schönes Detail ist der durchbrochene Backspacer. Die perfekt zentrierte stonewashed Klinge ist aus rostfreien, schneidfreudigen 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Sie ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist sehr angenehm. Der Klingenrücken wurde mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Das Finish ist matt.Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.

650,00 €*

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Atelier Ôdae Le PASSAGER Amboina Wurzelholz

Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus handverlesenem, stabilisiertem Amboina Wurzelholz gefertigt. Um die Achsschraube befinden sich kleine Pins, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich sehr gut zur matt gehaltenen Feder. Ein besonders schönes Detail ist der durchbrochene Backspacer. Die perfekt zentrierte Klinge ist aus rostfreien, schneidfreudigen 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Sie ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist sehr angenehm. Der Klingenrücken wurde mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Das Finish ist matt.Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.

590,00 €*

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Atelier Ôdae Le PASSAGER Ahorn Wurzelholz

Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus stabilisiertem Ahornwurzelholz gefertigt. Das helle Holz besticht durch seine feine Maserung. Um die Achsschraube befinden sich kleine Messing Pins, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden besonders fein und aufwendig guillochiert und ergänzen sich sehr gut zur matt gehaltenen Feder. Ein besonders schönes Detail ist der durchbrochene Backspacer. Die perfekt zentrierte Klinge ist aus rostfreien, schneidfreudigen 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Sie ist sehr fein ausgeschliffenen. Das dunkle stonewashed Finish passt sehr gut zum hellen Holz. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist sehr angenehm. Der Klingenrücken wurde mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.

590,00 €*

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Atelier Ôdae Le PASSAGER Oliven-Esche Wurzelholz

Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus handverlesenem, stabilisiertem Oliven-Esche Wurzelholz gefertigt. Um die Achsschraube befindet sich ein Ring aus Edelstahl und kleine Messing Pins, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich sehr gut zur matt gehaltenen Feder. Ein besonders schönes Detail ist der durchbrochene Backspacer. Die perfekt zentrierte stonewashed Klinge ist aus rostfreien, schneidfreudigen 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Sie ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist sehr angenehm. Der Klingenrücken wurde mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Das Finish ist matt.Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.

590,00 €*

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Laguiole en Aubrac Meisterstück Holunder Wurzelholz 12 cm

Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks wurden aus stabilisierten, handverlesenem Holunder-Wurzelholz gefertigt. Eine ausdrucksvolle, detailreichen Biene ziert das edle Messer. Das Resort und Platine sind kunstvoll und aufwendig verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Die perfekt zentrierte Klinge wurde aus schnitthaltigem und leicht nachzuschärfendem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Das Finish des liebevoll gefertgiten Laguiole-Messers ist matt.

619,00 €*

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Laguiole en Aubrac Meisterstück Lorbeer Wurzelholz 12 cm

Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac - gefertigt von Pierre Martin Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks, wurden aus stabilisiertem, handverlesenem Lorbeer-Wurzelholz gefertigt. Neben der fein gemaserten Griffbeschalung ist sicherlich die ausdrucksvolle, detailreich gestaltete Biene ein absoluter Blickfang. Nicht weniger kunstvoll ist das Resort verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Die Klinge wurde aus schnitthaltigem und leicht nachzuschärfendem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Das Finish des edlen Unikates ist matt.

419,00 €*

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Laguiole en Aubrac Meisterstück Albizia 12 cm

Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac - gefertigt von Pierre Martin Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks, wurden aus lebhaft gemasertem, dreidimensional erscheinendem Albizia Wurzelholz (Seidenbaum) gefertigt. Neben der fein gemaserten Griffbeschalung ist sicherlich die ausdrucksvolle, detailreich gestaltete Biene ein absoluter Blickfang. Nicht weniger kunstvoll ist das Resort verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Die Klinge wurde aus schnitthaltigem und leicht nachzuschärfendem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Das Finish des edlen Unikates ist matt.

399,00 €*

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Entdecken Sie unsere Laguiole Messer

Wählen Sie aus über 500 Modellen verschiedener Hersteller das Laguiole Messer, das genau Ihren Vorstellungen entspricht. Die handgefertigten Messer eignen sich auch hervorragend als Geschenk.

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Château Laguiole CLASSIC Sommeliermesser geflammter Ahorn

Château Laguiole CLASSIC Sommeliermesser Ahorn

Die Ikone unter den Kellnermessern - die CLASSIC Serie inklusive Leder-Etui Das Château LAGUIOLE® Classic kam 1993 als erstes Luxus-Sommeliermesser auf den Markt und erregte die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern auf der ganzen Welt.Dieses außergewöhnliche Stück wurde schnell zu einem Favoriten unter den besten Sommeliers und ist bis heute das meistverkaufte High-End-Sommeliermesser. Die Griffschalen wurden fein gemasertem hellem Ahornholz gefertigt. Der Kapselschneider ist mit einer Microverzahnung versehen. Die Wendelung verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens, die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen auf einen Hub. Die Feder des Laguiole Sommeliers ist geschmiedet mit einer Guillochage verziert. Die obligatorische Biene schmückt das Kellnermesser. Das Finish ist matt. Das Sommelier-Messer Château Laguiole ® wurde von Guy Vialis entworfen. Ansässig war die Firma in SAUVETERRE DE ROUERGUE. Zwischenzeitlich ist Sébastien Lezier, welcher bereits im Jahr 2008 die Firma Ligne W gegründet hat, Inhaber von Château Laguiole ®. Er hat die Fertigung der hochwertigen und weltbekannten Kellnermesser übernommen. Achtung:ORIGINAL Château Laguiole Sommeliers werden immer mit der entsprechenden Membercard geliefert, welche Ihnen garantiert, ein echtes Château Laguiole Kellnermesser erworben zu haben. Mit dieser Karte registrieren Sie sich einmalig beim Hersteller und erhalten dadurch die entsprechenden Garantieleistungen wie bspw. eine kostenlose Reparatur usw.

169,00 €* 209,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Château Laguiole Sommelier of the World Phillipe Faure-Brac

Château Laguiole Sommelier of the World 1992 PHILIPPE FAURE-BRAC

Best Sommelier of the World PHILIPPE FAURA-BRAC - 1992, der in Frankreich geborene Sommelier hat 1992 in Rio de Janiero den Wettbewerb als bester Sommelier der Welt gewonnen. Seit 2016 ist Philippe Faura-Brac Präsident der Union de la sommellerie française. Die Château LAGUIOLE® World Best Sommelier Kollektion ehrt die besten Sommeliers aus aller Welt.Diese einzigartige Kollektion bietet eine Auswahl an personalisierten Sommeliermessern, die es den Gewinnern des renommierten Wettbewerbs "Best Sommelier of the World", der von der Association de la Sommellerie Internationale (ASI) organisiert wird, ermöglichen, ihre Einzigartigkeit und Persönlichkeit durch ihr eigenes Château LAGUIOLE®-Modell zum Ausdruck zu bringen.Jedes Stück der World Best Sommelier-Kollektion hat seine eigene Persönlichkeit und wird mit einem eigenen Lederetui geliefert. Philippe Faure-Brac hat gerade ein Sammler-Sommeliermesser, Château Laguiole, signiert. Ein solches Objekt hatte der ehemalige Sommelier-Weltmeister bereits im Jahr seines Sieges in Rio de Janeiro mit Guy Vialis, dem damaligen Inhaber der Marke Château Laguiole, kreiert. Anfang des Jahres kehrte er nach Thiers (Puy-de-Dôme) zurück, um ein neues Modell zu überarbeiten, das sowohl zeitgemäßer als auch perfekt ergonomisch ist. Das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Sébastien Lézier, Eigentümer von Ligne W, der 2017 die Marke Château Laguiole kaufte, kann sich sehen lassen. Natürlich wird dieses Sommeliermesser in Frankreich in Saint-Rémy-sur-Durolle bei Thiers von der Firma Mateo Gallud handgefertigt, die zur Gruppe von Sébastien Lézier gehört. Um den aus Messing bestehenden Griff dieses Messers zu verzieren, verwendete Sommelier Philippe Faure-Brac Shou Sugi Ban, ein japanisches Holz, das mit einer speziellen Technik abgeflammt wurde. Das Finish ist poliert. Dieses Sammlerstück wird einer schwarzen Box mit einem zweifarbigen Lederetui geliefert. Es wird mit einem Garantiezertifikat geliefert, das einen QR-Code enthält, der seine Echtheit bestätigt. ORIGINAL Château Laguiole Sommeliers werden immermit der entsprechenden Membercard geliefert, welche Ihnen garantiert, ein echtes Château Laguiole Kellnermesser erworben zu haben. Mit dieser Karte registrieren Sie sich einmalig beim Hersteller und erhalten dadurch die entsprechenden Garantieleistungen wie bspw. eine kostenlose Reparatur usw.

199,00 €* 259,00 €*

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Florinox KIANA ORIGINE black blade Klappmesser anthrazite Klingenausschnitt

FLORINOX Taschenmesser KIANA, 100% in Thiers/Frankreich gefertigt, ein wunderbar leichtes, robustes Messer mit Klingenverriegelung und einer perfekten Handlage Das KIANA Taschenmesser aus der Schmiede FLORINOX ansässig in Thiers, der Messerhauptstadt Frankreichs besticht durch seine Leichtigkeit. Mit nur 48 Gramm ist es der perfekte Begleiter. Der Korpus des KIANA besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid, was ihm eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen äußere Einflüsse (Stöße, Feuchtigkeit usw.) verleiht. Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl X35Cr16N (MA5 von APERAM) und ist PTFE-behandelt (Teflon) beschichtet. FLORINOX führt eine Wärmebehandlung mit Kryogenisierung durch, um der Klinge eine gute Schnittqualität und eine bessere Korrosionsbeständigkeit zu verleihen. Die Klinge ist mit einem Ausschnitt versehen und lässt sich einhändig öffnen. Sie verriegelt über einem Backlock und lässt sich bequem wieder lösen. Das KIANA wird zu 100% in Thiers gefertigt.

25,00 €* 33,00 €*

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Florinox KIANA ORIGINE black blade Klappmesser orange Klingenausschnitt

25,00 €* 33,00 €*

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PERCEVAL L08 Carbondamast

Aus der L - Serie, das L08 ein schlichtes, feines Klappmesser mit arretierender Platine (Linerlock).Durch besonders nachhaltiges polieren erreicht Perceval bei der Kohlefaser einen außergewöhnlichen Glanz. Die Struktur des hier verarbeiteten Materials erinnert an die Optik einer Damastklinge. Naturbedingt varriert die Optik etwas. Kohlefaser Dieser extrem widerstandsfähige Werkstoff besteht aus Kohlenstoffatomen, die zu mikroskopisch feinen Fasern (5 bis 15 Mikrometer im Durchmesser) aneinandergereiht werden. Mehrere Tausend Kohlestofffasern werden zusammen zu einem Faden aufgewickelt, der unverändert verwendet oder mit Epoxydharz gewebt und verschmolzen werden kann. Kohlefaser wird zur Verstärkung von Verbundstoffen und für alle Anwendungen verwendet, die bei geringem Gewicht große mechanische Widerstandsfähigkeit fordern. Sie wird auch aufgrund ihrer Flexibilität, guter elektrischer und thermischer Leitfähigkeit, Temperaturbeständigkeit und chemischer Trägheit (außer bei Oxydation) geschätzt. Einstellung, Montage, Formung, Polieren, Endbearbeitung und Handschliff in der Werkstatt in Thiers.

300,00 €* 389,00 €*

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PERCEVAL PRESTIGE Sommeliermesser Wüstenwarzenschweinelfenbein N°010

PRESTIGE SERIE nummeriert Inspiriert vom Messerbau des 19. Jahrhundert Perceval Sommelier Messer mit Scharfgewinde Das Sommelier Messer besticht durch seine klare, schlanke Form. Das innovative Design setzt sich sowohl in der langen Spindel, als auch im Design der Schneide fort. Die speziell entwickelte, handgefertigte Spindel mit Scharfgewinde hat 6 Windungen und ermöglicht ein perfektes und leichtes Eindrehen in den Korken. Das Sommelier trägt die Nummer 010. Sie erhalten das abgebildete MesserDer Griff des Sommeliers ist aus handschmeichelndem Elfenbein des Wüstenwarzenschweins gefertigt. Das Material ist sowohl haptisch als auch optisch ein Genuss.

399,00 €* 496,00 €*

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PERCEVAL L08 Carbon

Aus der L - Serie, das L08 ein schlichtes, feines Klappmesser mit arretierender Platine (Linerlock).Durch besonders nachhaltiges Polieren erreicht Perceval bei der Kohlefaser einen außergewöhnlichen Glanz. Von Natur aus ist dieser außergewöhnliche Werkstoff extrem stoß- und kratzbeständig. Kohlefaser Dieser extrem widerstandsfähige Werkstoff besteht aus Kohlenstoffatomen, die zu mikroskopisch feinen Fasern (5 bis 15 Mikrometer im Durchmesser) aneinandergereiht werden. Mehrere Tausend Kohlestofffasern werden zusammen zu einem Faden aufgewickelt, der unverändert verwendet oder mit Epoxydharz gewebt und verschmolzen werden kann. Charakteristisch für diesen Verbund ist trotz geringer Dichte (1,7 bis 1,9) eine erhebliche Zug- und Druckfestigkeit. Kohlefaser wird zur Verstärkung von Verbundstoffen und für alle Anwendungen verwendet, die bei geringem Gewicht große mechanische Widerstandsfähigkeit fordern. Sie wird auch aufgrund ihrer Flexibilität, guter elektrischer und thermischer Leitfähigkeit, Temperaturbeständigkeit und chemischer Trägheit (außer bei Oxydation) geschätzt. Diese Eigenschaften machen diesen Werkstoff zu einem zentralen Bestandteil von Spitzenanwendungen, beispielsweise in der Luft- und Raumfahrt. Klappmesser mit arretierender Platine (Linerlock). Einstellung, Montage, Formung, Polieren, Endbearbeitung und Handschliff in der Werkstatt in Thiers.

309,00 €* 389,00 €*

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PERCEVAL L' Adret Steakmesser Ahorn Holz Set 2-tlg

Das L'Adret hat einen ergonomischen Griff für einen optimalen Halt. Die moderne Silhouette des Tafelmessers zieren drei Mosaiknieten. Es wird komplett in Handarbeit hergestellt. Das Wort „Adret“ stammt aus dem altfranzösischen „Adrecht“, die gute Seite der Dinge und bezeichnet heute den Südhang eines Bergs. Die Griffschalen wurden aus hellem Ahorn Holz gefertigt. Das Holz hat eine schlichte Maserung und eine erfrischende Farbe. Durch den schwarzen Layer das Messer wirkt sehr modern. Die Klinge wurde aus hochwertigem, rostfreiem 14C28 Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schneidfreudig und schnitthaltig.

295,00 €* 369,00 €*

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PERCEVAL Le Francais Carbon

PERCEVAL Le Francais Griffschalen CarbonfiberFlaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français. Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat. Das Le Francais wird in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, handgefertigt und bietet ein klares Design, welches unter 1000 anderen Messern unverkennbar ist. Bekannt für seine makellose Schärfe dank seines leistungsstarken rostfreien 19C27 Sandvik Stahls, wird das Français Ihr täglicher Begleiter sein. Alle Griffe werden von erfahrenen Messermachern von Hand geformt, was jedem Messer einen einzigartigen Charakter verleiht. PERCEVAL legen Wert auf eine handwerkliche Fertigung, um die Authentizität des französischen Messermacher-Know-hows zu bewahren.

289,00 €* 354,00 €*

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PERCEVAL Le Francais Carbondamast

PERCEVAL Le Francais Griffschalen aus CarbondamastDurch besonders nachhaltiges Polieren erreicht Perceval bei der Kohlefaser einen außergewöhnlichen Glanz. Von Natur aus ist dieser außergewöhnliche Werkstoff extrem stoß- und kratzbeständig. Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français. Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Das Le Francais wird in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, handgefertigt und bietet ein klares Design, welches unter 1000 anderen Messern unverkennbar ist. Bekannt für seine makellose Schärfe dank seines leistungsstarken rostfreien 19C27 Sandvik Stahls, wird das Français Ihr täglicher Begleiter sein.Alle Griffe werden von erfahrenen Messermachern von Hand geformt, was jedem Messer einen einzigartigen Charakter verleiht. PERCEVAL legen Wert auf eine handwerkliche Fertigung, um die Authentizität des französischen Messermacher-Know-hows zu bewahren.

279,00 €* 349,00 €*

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PERCEVAL Le Francais VINTAGE Lindenwurzel Damast

"Ur - Le Francais" VINTAGEDas Messer in der historischen Form des Le Francais, wurde wieder in die Fertigung aufgenommen.Ausgestattet ist es mit einem hochwertigen Korkenzieher. Im Gegensatz zum Le Francais ist das VINTAGE ein Slipjoint Messer. Sowohl Klinge als auch Korkenzieher hält eine Feder. Für die Griffschalen wurde Wurzelholz der Linde verarbeitet. Das Holz der Linde ist hart und das hier verarbeitete Wurzelholz lebhaft gemasert. Für die Klinge wurde rostfreier "twisted" Damast von Damasteel gewählt. Das VINTAGE ist eine stilvolles Gentleman Messer und eine schöne Alternative zum Le Francais - für alle die nicht auf einen Korkenzieher verzichten möchten.

470,00 €* 590,00 €*

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PERCEVAL Le Francais Rio Palisander

Gentelman Taschenmesser Le Français mit feinem Linerlock - für die Griffschalen wurde Rio Palisander Holz verarbeitet. Das Holz hat eine schwarz braune Färbung. Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français. Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Das Le Francais wird in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, handgefertigt und bietet ein klares Design, welches unter 1000 anderen Messern unverkennbar ist. Bekannt für seine makellose Schärfe dank seines leistungsstarken rostfreien 19C27 Sandvik Stahls, wird das Français Ihr täglicher Begleiter sein.Alle Griffe werden von erfahrenen Messermachern von Hand geformt, was jedem Messer einen einzigartigen Charakter verleiht. PERCEVAL legen Wert auf eine handwerkliche Fertigung, um die Authentizität des französischen Messermacher-Know-hows zu bewahren.

170,00 €* 194,00 €*

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PERCEVAL Le Francais Makassar Ebenholz

Gentelman Taschenmesser Le Français mit feinem Linerlock - für die Griffschalen wurde Makassar Ebenholz verarbeitet. Es ist das Ebenholz mit den stärksten Kontrasten, der ausgeprägtesten Maserung, aber auch das wertvollste der Ebenhölzer. Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français. Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Das Le Francais wird in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, handgefertigt und bietet ein klares Design, welches unter 1000 anderen Messern unverkennbar ist. Bekannt für seine makellose Schärfe dank seines leistungsstarken rostfreien 19C27 Sandvik Stahls, wird das Français Ihr täglicher Begleiter sein.Alle Griffe werden von erfahrenen Messermachern von Hand geformt, was jedem Messer einen einzigartigen Charakter verleiht. PERCEVAL legen Wert auf eine handwerkliche Fertigung, um die Authentizität des französischen Messermacher-Know-hows zu bewahren.Makassar Ebenholz Das Ebenholz aus Makassar/Indonesien (Diospyros Celebica oder Coromandel) weist eine Dichte zwischen 1,10 und 1,20 auf. Dieses Holz wird wegen seines eleganten Glanzes und der schwarz-dunkelbraunen Maserung der Faser oder Marmorierung geschätzt und lässt sich sehr gut in der Kunstdrechslerei oder für Skulpturen verarbeiten.

184,00 €* 224,00 €*

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PERCEVAL Adret Steakmesser Corian Set 2-tlg

Das Adret hat einen ergonomischen Griff für einen optimalen Halt. Die moderne Silhouette des Tafelmessers zieren drei Mosaiknieten. Es wird komplett in Handarbeit hergestellt.Die Griffschalen wurden aus dem Mineralwerkstoff Corian® gefertigt. Corian ist ein handschmeichelndes hoch belastbares Material. Der acrylgebundene Mineralwerstoff wird sowohl im Wohn- als auch im Objektbereich angewendet.Die drei Mosaiknieten kommen besonders schön zur Geltung. ie Klinge wurde aus hochwertigem, rostfreiem 14C28 Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schneidfreudig und schnitthaltig.

295,00 €* 369,00 €*

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PERCEVAL 9.47 Steakmesser Marqueterie Set 2-tlg. oder 6-tlg.

Elegantes Tafelmesser 9.47 mit zeitloser klarer Linie Die Idee zum 9.47 war ganz einfach: ein Tafelmesser herzustellen, welches die gleichen Eigenschaften hat, wie ein Klappmesser. Das 9.47 ist für Freunde guter Schnitteigenschaften gemacht. Es ist ebenso dazu geeignet, das Fleisch einer Jakobsmuschel zu schneiden, als auch ein dickes Rinderfilet. Die extrem scharfe Klinge wurde aus 14C28N (Sandvik rostfrei) gefertigt. Dieser hochwertige Stahl lässt sich leicht mit einem Wetzstahl schärfen – Sie und Ihre Gäste werden von diesem eleganten Messer begeistert sein. Marketerien sind Einlegearbeiten aus verschiedenen Hölzern. Die Herstellung dieser Griffbeschalung ist besonderes aufwendig. Montage, Konturen, Formung, Polieren, Endbearbeitung und Handschliff in der Werkstatt in Thiers.

Ab 199,00 €* 244,00 €*

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Roland LANNIER Tafelmesser Charcoal Set 4-tlg.

TABLEWARE'S NOT DEAD Charcoal (Holzkohle stabilisiert) - Handarbeit aus Thiers Elegantes Tafelmesser mit aufwendig gefertigten Griffschalen Holzkohle, welche in einem besonderen Verfahren stabilisiert wurde um einen Griff herzustellen. Im Finish ist der Griff poliert, was die interessante Struktur verstärkt. Die Idee dazu erzählt Roland: "Am Anfang stand eine Idee des sehr talentierten australischen Küchenchefs Scott Pickett (Estelle Bistro, bei Melbourne). Er war auf der Suche nach etwas Besonderem für sein neues Lokal "Matilda", in dem viel über dem Holzfeuer gekocht wird. Er fragte mich, ob wir Holzkohle oder Asche in Griffmaterial verwandeln könnten. Ich habe mich sofort in das Konzept verliebt. Einige Wochen des Experimentierens später liegen die Messer auf seinen Tischen und in meinem Katalog. So liebe ich es, zusammenzuarbeiten! Für den Klingenstahl verarbeitet Roland LANNIER hochwertigen, schnittbeständigen 14C28N Sandvikstahl welcher auf 60 HRC gehärtet ist. Die Klinge ist handabgezogen und im Finish matt gehalten. Zum Lieferumfang gehört eine Aufbewahrung, welche Roland mit seinem 3-D Drucker selbst herstellt. Roland Lannier beliefert weltweit erlesene Restaurants unter anderem auch das Tantris** in München. Die Messer sind nicht für die Spülmaschine geeignet.

490,00 €* 640,00 €*

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Laguiole en Aubrac Wüstenwarzenschwein Doppelplatine 12 cm

Exklusives Laguiole Messer mit Wüstenwarzenschwein Elfenbein. Die Griffschalen werden aus den Hauern des Wüstenwarzenschweins gefertigt. Diese sind eher klein, daher steht das Material in passender Größe beschränkt zur Verfügung.Im Gegensatz zu anderen Varianten ist das Elfenbein des Warzenschweins eher meliert auf weißem Grund. Das Tier gilt als afrikanischer Vertreter des Wildschweines und gehört nicht zu den bedrohten Tierarten. Dieses edle Laguiole Messer ist sowohl haptisch als auch optisch äußerst ansprechend. Ausgestattet ist das Messer mit Doppelplatinen, welche für eine bessere Verwindungssteifigkeit sorgen.Sowohl die Rückenfeder, wie auch die Doppelplatinen (oben und unten), wurden vom Schmiedemeister filigran verziert. Dabei hat jeder Schmiedemeister sein eigenes Muster/Unterschrift, die sogenannte Guillochage.Für den Klingenstahl wurde leistungsfähiger rostfreier 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Klinge und Backen erhielten ein poliertes Finish.

519,00 €* 599,00 €*

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Laguiole en Aubrac Buchs Suppenlöffel Set

Exclusives hochwertiges Tafelbesteck Set von Laguiole en Aubrac Suppenlöffel Set in 4-tlg oder 6-tlg. Ausführung Für die Griffbeschalung wurde heimisches Buchsholz verbaut. Das traditionelle Holz ist Dicht und Hart. Die Textur ist meist ebenmäßig mit wenig Maserung. Genau wie die legendären Laguiole-Taschenmesser wird auch diese stilvolle Besteck-Set in vielen Arbeitsschritten in liebevoller Handarbeit hergestellt. Es wird von Hand verziert und mit der obligatorischen Biene geschmückt. Das Besteck darf nur von Hand gereinigt werden, was in Anbetracht der herrlichen Haptik und Optik sicher ein Vergnügen sein wird. Geliefert wird das Set in einer schönen Holzbox.

Varianten ab 299,00 €*

399,00 €* 535,00 €*

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Laguiole Gürteletui TRAPPEUR von MAX CAPDEBARTHES

MAX CAPDEBARTHES Laguiole Gürteletui TRAPPEUR 11 - 12 cm

Aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität, für Laguiole Messer und schmale Taschenmesser geeignet. Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt.Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen.Der Druckknopf ist innen verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist. Das Etui kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel getragen werden. Ausführungen: Das Modell Trappeur 11 cm ist passend für Laguiole Messer bis 11 cm. Das Modell Trappeur 12 cm ist passend für Laguiole Messer bis 12 cm.

Varianten ab 29,00 €*

35,00 €* 52,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Gürteletui MONTAGNARD 14 cm

Großes, aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität. Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen. Innen ist der Druckknopf verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist. Im Montagnard von Max Capdebarthes, finden größere und breitere Messer bequem Platz. Das Etui kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel (max. Breite 40 mm) getragen werden.

Ab 39,00 €* 54,00 €*

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Gürteletui CHASSE TRAPPEUR von MAX CAPDEBARTHES

MAX CAPDEBARTHES Gürteletui CHASSE TRAPPEUR 12 cm

35,00 €* 55,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Laguiole Gürteletui NATURE FUSIL 11 - 13 cm

Aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität, für Laguiole Messer und schmale Taschenmesser geeignet. Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt.Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen.Auch innen ist der Druckknopf verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist. Eine geprägte Laguiole Fliege ziert das Etui. Das Etui ist mit einem kleinen Schleifstab ausgestattet, perfekt für kleinere Nachschärfungen unterwegs! Das Etui kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel getragen werden. Ausführungen: Das Modell Laguiole Nature PM ist für Messer bis 11 & 12 cm geeignet. Das Modell Laguiole Nature GM ist für Messer bis 12 & 13 cm geeignet.

Ab 29,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Taschenetui LADY 10 cm

Hervorragend verarbeitetes Stecketui aus leicht genarbtem Leder, gefertigt in Handarbeit von Max Capdebarthes. Es eignet sich hervorragend für feine, kleine Messer Modelle. Das Etui wird durch eine Schlaufe verschlossen. Alle Etuis von Max Capdebarthes werden zu 100% in Frankreich handwerklich hergestellt.

Ab 19,00 €* 34,00 €*

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Leder Etui SAUVETERRE petit Max Capdebarthes

MAX CAPDEBARTHES Gürteletui SAUVETERRE PETIT 9 cm

Ab 25,00 €* 35,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Gürteletui S100 BICOLOR 12 cm

Aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität. Es stehen zwei Farbvarianten zur Verfügung. Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen. Auch innen ist der Druckknopf verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist. Die zweifarbige Optik macht das Etui zum Blickfang. Das Etui kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel getragen werden.

Ab 25,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

MAX CAPDEBARTHES Gürteletui RANDONNEUR ECUSSON- Schnepfe schwarz oder braun 11 cm

Aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität mit Stickerei Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen. Auch innen ist der Druckknopf verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist. Das Etui bietet viel Platz, auch breitere Messer können hier bequem am Gürtel getragen werden. Das Holster kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel getragen werden.

20,00 €* 34,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

MAX CAPDEBARTHES Gürteletui RANDONNEUR ECUSSON - Hirsch schwarz oder braun

Aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität. Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen. Auch innen ist der Druckknopf verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist. Das Etui bietet viel Platz, auch breitere Messer können hier bequem am Gürtel getragen werden. Das Holster kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel getragen werden. Ausführungen: Das Modell Randonneur PM ist passend für Messer bis 11 cm. Das Modell Randonneur GM ist passend für Messer bis 13 cm.

Ab 20,00 €* 34,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Steakmessertasche aus Leder für 6 Steakmesser

Farben: rot, maya (hellbraun) Elegantes Leder- Etui zur sicheren und eleganten Aufbewahrung Ihrer Steakmesser. Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Das Etui bietet Platz für sechs Tafelmesser. Es ist aus hochwertigem, weichem Leder gefertigt. Die Innenseiten sind verstärkt, um ein Durchtrennen des Leders zu vermeiden.

89,00 €* 125,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Taschenetui VESTON 12 - 13 cm

Hervorragend verarbeitetes Taschenetui von Max Capdebarthes für Klappmesser oder auch Sommelier Messer bis 13 cm. Es ist komplett gedoppelt. Alle Etuis von Max Capdebarthes werden zu 100% in Frankreich handwerklich hergestellt. Das Etui schützt Ihr Messer perfekt in der Tasche. Messerformen von Laguiole Messern über Thiers Messern bis zu allen möglichen anderen Messertypen sind hier gut aufgehoben. Das Etui wird durch zwei Druckknöpfe verschlossen.

35,00 €* 45,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Gürteletui RANDONNEUR PRESTIGE 11 - 12 cm

Aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität. Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen. Auch innen ist der Druckknopf verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist. Das Etui bietet viel Platz, auch breitere Messer können hier bequem am Gürtel getragen werden. Das Etui kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel getragen werden. Ausführungen: Das Modell Randonneur Prestige PM ist passend für Messer bis 11 cm. Das Modell Randonneur Prestige GM ist passend für Messer bis 13 cm.

Varianten ab 39,00 €*

42,00 €* 54,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Gürteletui Le Sportife 12 cm

Aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität. Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt.Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen.Auch innen ist der Druckknopf verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist. Das Etui ist für Messer mit Korkenzieher geeignet, die Perforierung an der Vorderseite stellt eine stilisierte Weintraube dar. Das Etui kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel (max. Breite 45 mm) getragen werden. Das Modell ist passend für Messer bis 12 cm.

Ab 25,00 €* 35,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

MAX CAPDEBARTHES Gürteletui PROVENCAL 11 - 13 cm

Aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität. Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen. Auch innen ist der Druckknopf verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist. Das Etui kann horizontal am Gürtel getragen werden. Ausführungen: Das Modell 11 cm ist passend für Messer bis 11 cm. Das Modell 13 cm ist passend für Messer bis 13 cm.

35,00 €* 47,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Gürteletui RANDONNEUR ECUSSON - Ente schwarz oder hellbraun

Aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität.Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen. Auch innen ist der Druckknopf verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist.Das Etui bietet viel Platz, auch breitere Messer können hier bequem am Gürtel getragen werden.Das Holster kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel getragen werden. Ausführungen: Das Modell Randonneur PM ist passend für Messer bis 11 cm. Das Modell Randonneur GM ist passend für Messer bis 13 cm.

20,00 €* 34,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

MAX CAPDEBARTHES Gürteletui RANDONNEUR 11 cm ECUSSON- Schnepfe schwarz oder braun

20,00 €* 34,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Stecketui/Gürteletui Le FRANCE

Für schlanke Taschenmesser oder kleine, schmale Fix-Messer 11 bis 13 cm Länge geeignet, komplett gedoppelt Hervorragend verarbeitetes Stecketui/Gürteletui aus feinem Rindleder von Max Capdebarthes. Das Etui ist mit einer Schlaufe versehen um es auch am Gürtel tragen zu können. Mittels Druckknopf kann diese geöffnet werden. Alle Etuis von Max Capdebarthes werden zu 100% in Frankreich handwerklich hergestellt. Das Etui schützt Ihr Messer perfekt. Es lässt sich leicht herausnehmen. Messerformen von Laguiole Messer, Thiers Messer oder andere schlanke Messertypen sind hier gut aufgehoben.

39,00 €* 46,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Leder Stecketui INFINITIF PATTE 9/10 cm

Farbe: rot, maya (hellbraun), choco aufwendig gearbeitetes zierliches Taschen-Etui in bester Lederqualität. Es ist für kleine, schmale Taschenmesser geeignet. Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt.

Ab 19,00 €* 29,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Gürteletui RANDONNEUR ECUSSON - Ente schwarz oder hellbraun

Aufwendig gearbeitetes Gürtel-Etui in bester Lederqualität.Max Capdebarthes steht für hervorragende Qualität, alle Etuis sind in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Das Etui wird durch einen Druckknopf verschlossen. Auch innen ist der Druckknopf verkleidet, sodass Ihr Messer perfekt geschützt ist.Das Etui bietet viel Platz, auch breitere Messer können hier bequem am Gürtel getragen werden.Das Holster kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel getragen werden. Ausführungen: Das Modell Randonneur PM ist passend für Messer bis 11 cm. Das Modell Randonneur GM ist passend für Messer bis 13 cm.

20,00 €* 34,00 €*

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MAX CAPDEBARTHES Stecketui/Gürteletui Le FRANCE

Für schlanke Taschenmesser oder kleine Fix-Messer 11 bis 13 cm Länge geeignet, vollständig gedoppelt Hervorragend verarbeitetes Stecketui/Gürteletui aus feinem Rinderleder von Max Capdebarthes. Das Etui ist mit einer Schlaufe versehen um es auch am Gürtel tragen zu können. Mittels Druckknopf kann diese geöffnet werden. Alle Etuis von Max Capdebarthes werden zu 100% in Frankreich handwerklich hergestellt. Das Etui schützt Ihr Messer perfekt. Es lässt sich leicht herausnehmen. Messerformen von Laguiole Messer, Thiers Messer oder andere schlanke Messertypen sind hier gut aufgehoben.

39,00 €* 46,00 €*

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ROBERT DAVID Steakmesser L'Epicurien Olive 6-teilig

aus dem Hause ROBERT DAVID aus Thiers stammt dieses formschöne handgefertigte Steakmesser-Set. Nach dem großen Erfolg des L'Epicurien im Taschenmesserbereich, fertigt ROBERT DAVID nun auch entsprechende, sehr elegante Steakmesser.Für die Griffschalen wurde mediteranes handverlesenes Olivenholz verarbeitet. Der Rücken des Messers ist schlicht glatt. Die scharfe Klinge hat ein mattes Finish. Die Messer dürfen nur von Hand gespült werden.

189,00 €* 279,00 €*

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KLEOS Prestige Steakmesser VG 10 Damastklinge Wüsteneisen Wurzelholz Set 2-tlg.

Ästehtisches, handgefertigtes Steakmesser Set 2-tlg. mit einer rostfreien Suminagashi VG10 Damastklinge aussergewöhnliches und perfekt ausgewogenesSteakmesser-Set mit einer ultra scharfen Klinge aus Suminagash VG10 Damast. Nicht nur optisch sind diese Steakmesser außergewöhnlich. Der Suminagashi VG10-Stahl sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe in Verbindung mit einer eleganten Ästhetik. Er besteht aus einem sehr harten (61HRC) VG10-Kern, der auf beiden Seiten von 33 Schichten aus nicht gehärtetem rostfreiem Stahl bedeckt ist. Diese Zusammensetzung verleiht der Klinge perfekte Geschmeidigkeit und garantiert Ihnen eine außergewöhnliche Schnittqualität und Schnitthaltigkeit.Neben der edlen Klinge besticht das Set mit seinem Griff aus handverlesenem, halbversteinertem Wüsteneisen Wurzelholz. Nach fünfjähriger Ausbildung u.a. und bei CFAI auch in der Schmiede von Atelier Perceval mache sich ALEXIS DEBRIENNE selbständig und gründet 2021 seine Firma KLEOS ansässig in Thiers, der "Messerhauptstadt" Frankreichs. Er zeichnete und entwarf seine ersten Modelle. Akribisch und anspruchsvoll, strebt Alexis vor allem nach Ästhetik und Qualität. Angefangen bei der Auswahl der Materialien und Stähle bis hin zur Herstellung seiner Messer. Er überwacht und kontrolliert alles selbst, somit wird kein Detail dem Zufall überlassen. Als Perfektionist ist es für ihn wichtig, dass der Kunde zufrieden ist.

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KLEOS Taschenmesser LYKOS Karbonfiber

LYKOS - ästhetisches, handgefertigtes Klappmesser Das LYKOS ist ein elegantes Slipjoint Taschenmesser aus der Schmiede von Alexis Debrienne. Es ist hervorragend verarbeitet. Der geschwungene Griff liegt perfekt in der Hand. Dieses Leichtgewicht hat einen Griff aus verwindungssteifen Karbonfiber. Ein roter Layer setzt einen sehr schönen Akzent. Die Klinge ist aus rostfreiem 12C27M Stahl gefertigt und hat einen sehr angenehmen Klingengang. Dieser schnitthaltige und pflegeleichte Stahl lässt sich leicht nachschleifen. Die Klinge hat einen Hohlschliff und ist sehr fein und scharf ausgeschliffen. Sie hat ein geeistes Finish. Nach fünfjähriger Ausbildung u.a. und bei CFAI auch in der Schmiede von Atelier Perceval mache sich ALEXIS DEBRIENNE selbständig und gründet 2021 seine Firma KLEOS ansässig in Thiers, der "Messerhauptstadt" Frankreichs. Akribisch und anspruchsvoll, strebt Alexis Debrienne vor allem nach Ästhetik und Qualität. Angefangen bei der Auswahl der Materialien und Stähle bis hin zur Herstellung seiner Messer. Er überwacht und kontrolliert alles selbst, somit wird kein Detail dem Zufall überlassen. Als Perfektionist ist es für ihn wichtig, dass der Kunde zufrieden ist.

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KLEOS Prestige Steakmesser VG10 Damast Mooreiche Set 2-tlg.

KLEOS Prestige Steakmesser Suminagashi VG10 Damast Mooreiche Set 2-tlg.

Ästehtisches, handgefertigtes Steakmesser Set 2-tlg. mit einer rostfreien Suminagashi VG10 Damastklinge aussergewöhnliches und perfekt ausgewogenesSteakmesser-Set mit einer ultra scharfen Klinge aus Suminagashi VG10 Damast. Nicht nur optisch sind diese Steakmesser außergewöhnlich. Der Suminagashi VG10-Stahl sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe in Verbindung mit einer eleganten Ästhetik. Er besteht aus einem sehr harten (61HRC) VG10-Kern, der auf beiden Seiten von 33 Schichten aus nicht gehärtetem rostfreiem Stahl bedeckt ist. Diese Zusammensetzung verleiht der Klinge perfekte Geschmeidigkeit und garantiert Ihnen eine außergewöhnliche Schnittqualität und Schnitthaltigkeit.Neben der edlen Klinge besticht das Set mit seinem Griff aus stabilisierter Mooreiche. Die Mooreiche selbst ist keine eigene Holzart, vielmehr handelt es sich um Eichenstämme, welche über Jahrhunderte in Mooren und Sümpfen gelegen haben. Beim Trockenlegen dieser Gebiete werden diese Stämme gefunden.Die Gerbsäure des Eichenholzes geht mit den Eisensalzen des Wassers eine Verbindung ein, wodurch das Holz sehr hart wird. Zum Teil werden Stämme bis zu 20 m Länge gefunden. Das Alter der fossilen Eichen liegt zwischen 600 und 8500 Jahren. Nach fünfjähriger Ausbildung u.a. und bei CFAI auch in der Schmiede von Atelier Perceval mache sich ALEXIS DEBRIENNE selbständig und gründet 2021 seine Firma KLEOS ansässig in Thiers, der "Messerhauptstadt" Frankreichs. Er zeichnete und entwarf seine ersten Modelle. Akribisch und anspruchsvoll, strebt Alexis vor allem nach Ästhetik und Qualität. Angefangen bei der Auswahl der Materialien und Stähle bis hin zur Herstellung seiner Messer. Er überwacht und kontrolliert alles selbst, somit wird kein Detail dem Zufall überlassen. Als Perfektionist ist es für ihn wichtig, dass der Kunde zufrieden ist.

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KLEOS Ledertasche für zwei Kochmesser

handgefertigte Tasche aus hochwertigem Leder mit Platz für zwei Kochmesser Diese edle Rolle bietet Platz für ein großes Kochmesser bis 5 cm Klingenbreite ( bis 20 cm Klingenlänge) und ein kleines Kochmesser bis 3,5 cm Klingenbreite (10 cm Klingen Länge). Die Einschübe für die Klingen sind mehrfach verstärkt. Eine Lasche schütz die Griffe. Zwei Lederbänder mit Metallschließen verschließen die Rolle. So können Ihre Kochmesser perfekt aufbewahrt werden oder zum Home-Cooking oder zur Barbeque Party transportiert werden. Das dekorierte Kochmesser gehört nicht zum Lieferumfang!

129,00 €* 189,00 €*

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KLEOS Taschenmesser LYKOS Karbonfiber

LYKOS - ästhetisches, handgefertigtes Klappmesser weißer Layer Das LYKOS ist ein elegantes Slipjoint Taschenmesser aus der Schmiede von Alexis Debrienne. Es ist hervorragend verarbeitet. Der geschwungene Griff liegt perfekt in der Hand. Dieses Leichtgewicht hat einen Griff aus verwindungssteifen Karbonfiber. Ein weißer Layer setzt einen sehr schönen Akzent. Die Klinge ist aus rostfreiem 12C27M Stahl gefertigt und hat einen sehr angenehmen Klingengang. Dieser schnitthaltige und pflegeleichte Stahl lässt sich leicht nachschleifen. Die Klinge hat einen Hohlschliff und ist sehr fein und scharf ausgeschliffen. Sie hat ein geeistes Finish. Nach fünfjähriger Ausbildung u.a. und bei CFAI auch in der Schmiede von Atelier Perceval mache sich ALEXIS DEBRIENNE selbständig und gründet 2021 seine Firma KLEOS ansässig in Thiers, der "Messerhauptstadt" Frankreichs. Akribisch und anspruchsvoll, strebt Alexis Debrienne vor allem nach Ästhetik und Qualität. Angefangen bei der Auswahl der Materialien und Stähle bis hin zur Herstellung seiner Messer. Er überwacht und kontrolliert alles selbst, somit wird kein Detail dem Zufall überlassen. Als Perfektionist ist es für ihn wichtig, dass der Kunde zufrieden ist.

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KLEOS Taschenmesser LYKOS Karbonfiber

LYKOS - ästhetisches, handgefertigtes Klappmesser Das LYKOS ist ein elegantes Slipjoint Taschenmesser aus der Schmiede von Alexis Debrienne. Es ist hervorragend verarbeitet. Der geschwungene Griff liegt perfekt in der Hand. Dieses Leichtgewicht hat einen Griff aus verwindungssteifen Karbonfiber. Ein blauer Layer setzt einen sehr schönen Akzent. Die Klinge ist aus rostfreiem 12C27M Stahl gefertigt und hat einen sehr angenehmen Klingengang. Dieser schnitthaltige und pflegeleichte Stahl lässt sich leicht nachschleifen. Die Klinge hat einen Hohlschliff und ist sehr fein und scharf ausgeschliffen. Sie hat ein geeistes Finish. Nach fünfjähriger Ausbildung u.a. und bei CFAI auch in der Schmiede von Atelier Perceval mache sich ALEXIS DEBRIENNE selbständig und gründet 2021 seine Firma KLEOS ansässig in Thiers, der "Messerhauptstadt" Frankreichs. Akribisch und anspruchsvoll, strebt Alexis Debrienne vor allem nach Ästhetik und Qualität. Angefangen bei der Auswahl der Materialien und Stähle bis hin zur Herstellung seiner Messer. Er überwacht und kontrolliert alles selbst, somit wird kein Detail dem Zufall überlassen. Als Perfektionist ist es für ihn wichtig, dass der Kunde zufrieden ist.

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Claude DOZORME Thiers Steakmesser ELEGANCE Rochenleder schwarz 2-tlg-Set

aussergewöhnliches Thiers Steakmesser Set aus der Schmiede Claude DOZORME mit Griffschalen aus Edelstahl und echtem Rochenleder. Die dekorativen, eleganten Tafelmesser liegen gut in der Hand. Die Klinge wurde aus schneidfreudigem, rostfreiem Stahl X50CrMoV15 (beinhaltet 0.5% Kohlenstoff, 15% Chrom, 1% Molybdän und Vanadium) Das Finish der Messer ist poliert.

189,00 €* 239,00 €*

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Claude DOZORME Thiers Liner Lock PETIT Swarowski hellgrau

Claude DOZORME Thiers Liner Lock PETIT Swarovski hellgrau

Le THIERS Liner Lock petit SWAROVSKI - zierliches Klappmesser Klinge 6 cm Suchen Sie ein luxuriöses Taschenmesser für ein unvergessliches Geschenk? Entdecken Sie das Liner Lock Thiers® und seine Swarovski-Kristalle. Der Griff aus leicht schimmerndem Bakelit ist mit Swarovski-Kristallen besetzt, ebenso wie die Achse des Messers. Das Le Thiers® Liner Lock Taschenmesser ist einer der großen Erfolge der Marke von Claude Dozorme. Es ist eine von Claude DOZORME entworfene Interpretation des traditionellen Le THIERS Taschenmessers.Im Jahre 1980 wurde die Thiers Messerform, welche auf der seit dem Jahre 1528 bekannten Form basiert, von einer Jury, welcher auch Claude DOZORME angehört, als das Le THIERS Taschenmesser deklariert. Für die Herstellung wurden feste Regeln erstellt, welche dem Käufer eine hochwertige Verarbeitungsqualität garantieren.Das Thiers Liner Lock ist ein extra leichtes und extra flaches Messer. Das Öffnungssystem ist sehr sicher und bietet eine einfache und sichere Handhabung. Da es arretiert besteht keine Verletztungsgefahr durch ungewoltes Schliessen. Mittels Liner Lock schliesst das Messer sanft. Es ist ultraflach und lässt sich daher bequem in die Hosen- oder Hemdtasche stecken. Mittels Clip kann es auch an einer Tasche besfestigt werden. Die Klinge wurde aus XC50CrlMOV15 Stahl gefertigt. Dieser rosfreie Stahl gilt als schnitthaltig und leicht zu schärfen. Die Taschenmesser von Claude Dozorme werden garantiert zu 100 % in Frankreich hergestellt, im Einklang mit der Tradition der Messerschmiedekunst.

65,00 €* 77,00 €*

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Claude DOZORME Thiers Liner Lock PETIT Swarowski rosé

Claude DOZORME Thiers Liner Lock PETIT Swarovski rosé

Le THIERS Liner Lock petit SWAROVSKI - zierliches Klappmesser Klinge 6 cm Suchen Sie ein luxuriöses Taschenmesser für ein unvergessliches Geschenk? Entdecken Sie das Liner Lock Thiers® und seine Swarovski-Kristalle. Der Griff aus Bakelit ist mit Swarovski-Kristallen besetzt, ebenso wie die Achse des Messers. Das Le Thiers® Liner Lock Taschenmesser ist einer der großen Erfolge der Marke von Claude Dozorme. Es ist eine von Claude DOZORME entworfene Interpretation des traditionellen Le THIERS Taschenmessers.Im Jahre 1980 wurde die Thiers Messerform, welche auf der seit dem Jahre 1528 bekannten Form basiert, von einer Jury, welcher auch Claude DOZORME angehört, als das Le THIERS Taschenmesser deklariert. Für die Herstellung wurden feste Regeln erstellt, welche dem Käufer eine hochwertige Verarbeitungsqualität garantieren.Das Thiers Liner Lock ist ein extra leichtes und extra flaches Messer. Das Öffnungssystem ist sehr sicher und bietet eine einfache und sichere Handhabung. Da es arretiert besteht keine Verletztungsgefahr durch ungewoltes Schliessen. Mittels Liner Lock schliesst das Messer sanft. Es ist ultraflach und lässt sich daher bequem in die Hosen- oder Hemdtasche stecken. Mittels Clip kann es auch an einer Tasche besfestigt werden. Die Klinge wurde aus XC50CrlMOV15 Stahl gefertigt. Dieser rosfreie Stahl gilt als schnitthaltig und leicht zu schärfen. Die Taschenmesser von Claude Dozorme werden garantiert zu 100 % in Frankreich hergestellt, im Einklang mit der Tradition der Messerschmiedekunst.

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Claude DOZORME Laguiole Messer LUX Esche Wurzelholz Nid d'Abeille 12 cm Damastklinge

Sammlermesser mit rostfreier Damastklinge - Unikat Die Griffschalen dieses edlen Laguiole Modells wurden aus einer Kombination von stabilisiertem Esche Wurzelholz und Nid d'Abeille gefertigt, was eine äußerst ansprechende Optik ergibt. Nid d'Abeille ist ein stoß- und kratzfestes Material mit einem Wabenkern aus Aluminium. Die Platine und das Resort des Messer wurden von Hand mit edler Feilarbeit versehen.Das Griffmaterial ansich ist schon ein absoluter Blickfang, doch das i-Tüpelchen dieses exclusiven Messer ist sicherlich die Damastklinge. Der rostfreie Damaststahl DSC® STAINLESS der Klinge kommt aus dem Hause Markus Balbach. Der Stahl hat ein feines Gefüge und überzeugt durch seine Schnitthaltigkeit. Er hat eine Rockwellhärte von etwa 62HRC. Sie erhalten das abgebildete Modell.

479,00 €* 559,00 €*

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