Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Ahorn Wurzelholz
Claude Dozorme Sommeliermesser CLOS Laguiole, handgefertigt in Thiers. Das Clos ist die französische Bezeichnung für einen umfriedeten Weinberg. Dieser wurde oftmals von Mönchen wie den Zisterziensern und Benediktinern angelegt. Viele berühmte Weingüter führen diese Bezeichnung in ihrem Namen. Das Besondere an diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Schlüssel kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden. Auch längere Korken werden sicher und mit nur einem Hub aus der Flasche gezogen. Das elegante Sommelier liegt mit einem Gewicht von ca. 130 Gramm hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus stabilisiertem Ahorn-Wurzelholz gefertigt. Ein blauer Liner ergänzt das Griffmaterial perfekt.Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Die typische Laguiole Biene ziert das schöne Kellnermesser. Im Lieferumfang ist ein hübsches Leder-Etui enthalten.Die Farbgebung des Holzes kann naturbedingt etwas vom abgebildeten Sommelier abweichen.
Claude DOZORME Thiers Sommeliermesser Türkisstein zweistufig
Thiers Kellnermesser LUX - Türkisstein Ganz neu entwickelt hat Claude Dozorme dieses Thiers Sommeliermesser. Das Besondere ist der zweistufige Heber, welcher ein leichteres Herausziehen des Korkens ermöglicht. Des weiteren besondere diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Werkzeug kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden. Das elegante Sommelier liegt mit einem Gewicht von ca. 130 Gramm hervorragend in der Hand.Für die Griffauflage wurde rekonstruierter Türkisstein verwendet, mit einer faszinierenden Struktur, die jedes Messer zu einem Unikat macht. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Im Lieferumfang ist ein hübsches Leder-Etui enthalten. Das Sommelier unterliegt den strengen Regeln der Kommission in Thiers. Nur wer diese erfüllt, darf den Namen Thiers® tragen.
Claude DOZORME Thiers Sommeliermesser LUX Mammutbackenzahn rot zweistufig
Thiers Kellnermesser LUX – Mammutbackenzahn Das Thiers Sommeliermesser LUX wurde von Claude Dozorme neu entwickelt und verbindet technische Raffinesse mit exklusiven Materialien. Der zweistufige Heber ermöglicht ein besonders leichtes und kontrolliertes Herausziehen des Korkens.Eine Besonderheit ist die justierbare Spindel. Mit dem beiliegenden kleinen Schlüssel lässt sich die Gängigkeit individuell einstellen. Mit einem Gewicht von 158 g liegt das elegante Kellnermesser hervorragend in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn. Mineralische Einlagerungen sorgen für die charakteristische, ausdrucksstarke Maserung. Mammutelfenbein stammt überwiegend von der sibirischen Polarmeerküste und darf – nach wissenschaftlicher Auswertung und entsprechender Lizenz – frei gehandelt werden, da es nicht dem Artenschutzabkommen unterliegt. Aufgrund seiner Seltenheit ist dieses Material besonders anspruchsvoll in der Verarbeitung und verleiht dem Sommelier eine außergewöhnliche Wertigkeit. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Zum Lieferumfang gehören ein hochwertiges Leder-Etui sowie eine Holzbox. Dieses Sommeliermesser erfüllt die strengen Vorgaben der Kommission in Thiers. Nur Produkte, die diese Kriterien erfüllen, dürfen den Namen Thiers® tragen.
Claude DOZORME Thiers Sommeliermesser LUX Mammutelfenbein zweistufig
Thiers Kellnermesser LUX – Mammutelfenbein stabilisiert Das Thiers Sommeliermesser LUX wurde von Claude Dozorme neu entwickelt und verbindet technische Raffinesse mit exklusiven Materialien. Der zweistufige Heber ermöglicht ein besonders leichtes und kontrolliertes Herausziehen des Korkens. Eine Besonderheit ist die justierbare Spindel. Mit dem beiliegenden kleinen Schlüssel lässt sich die Gängigkeit individuell einstellen. Mit einem Gewicht von 158 g liegt das elegante Kellnermesser hervorragend in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus mit schwarzem Resin stabilisiertem Mammutelfenbein. Mammutelfenbein stammt überwiegend von der sibirischen Polarmeerküste und darf – nach wissenschaftlicher Auswertung und entsprechender Lizenz – frei gehandelt werden, da es nicht dem Artenschutzabkommen unterliegt. Aufgrund seiner Seltenheit ist dieses Material besonders anspruchsvoll in der Verarbeitung und verleiht dem Sommelier eine außergewöhnliche Wertigkeit. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Zum Lieferumfang gehören ein hochwertiges Leder-Etui sowie eine Holzbox. Dieses Sommeliermesser erfüllt die strengen Vorgaben der Kommission in Thiers. Nur Produkte, die diese Kriterien erfüllen, dürfen den Namen Thiers® tragen.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Jade besondere Biene
Stilvolles, einstufiges Laguiole Sommeliermesser, handgefertigt in der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Es wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen handwerklichen Arbeitsschritten hergestellt. Die Griffschalen wurden aus einem rekonstruiertem, stabilisiertem Jadestein gefertigt. Dieses angenehm in der Hand liegende Griffmaterial wird sorgfältig poliert, sodass eine glatte Oberfläche entsteht. Die große Biene ist aufwendig von Hand guillochiert. Das Sommeliermesser ist im Gesamten poliert. Das Kellnermesser liegt angenehm und sicher in der Hand. Der massive Korkenzieher ermöglicht ein müheloses und sauberes Entkorken, während der scharf geschliffene Kapselschneider das präzise Entfernen der Folie erleichtert. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt professionelle Kellnermesser dieser Art verwendet – geschätzt für ihre Langlebigkeit, Funktionalität und ihr elegantes Design. Die sogenannte Seele der Spirale (der Innenraum zwischen den Windungen) sorgt für eine gleichmäßige Kraftverteilung und verhindert das Brechen auch längerer Korken. Die Hebelwirkung ist optimal ausbalanciert und erleichtert das Herausziehen des Korkens erheblich.
Claude DOZORME Thiers Sommeliermesser LUX Mammutbackenzahn blau zweistufig
Thiers Kellnermesser LUX – Mammutbackenzahn Das Thiers Sommeliermesser LUX wurde von Claude Dozorme neu entwickelt und verbindet technische Raffinesse mit exklusiven Materialien. Der zweistufige Heber ermöglicht ein besonders leichtes und kontrolliertes Herausziehen des Korkens. Eine Besonderheit ist die justierbare Spindel. Mit dem beiliegenden kleinen Schlüssel lässt sich die Gängigkeit individuell einstellen. Mit einem Gewicht von 158 g liegt das elegante Kellnermesser hervorragend in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn. Mineralische Einlagerungen sorgen für die charakteristische, ausdrucksstarke Maserung. Mammutelfenbein stammt überwiegend von der sibirischen Polarmeerküste und darf – nach wissenschaftlicher Auswertung und entsprechender Lizenz – frei gehandelt werden, da es nicht dem Artenschutzabkommen unterliegt. Aufgrund seiner Seltenheit ist dieses Material besonders anspruchsvoll in der Verarbeitung und verleiht dem Sommelier eine außergewöhnliche Wertigkeit. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Zum Lieferumfang gehören ein hochwertiges Leder-Etui sowie eine Holzbox. Dieses Sommeliermesser erfüllt die strengen Vorgaben der Kommission in Thiers. Nur Produkte, die diese Kriterien erfüllen, dürfen den Namen Thiers® tragen.
Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Mammutbackenzahn beige
Handarbeit – Sommeliermesser CLOS Laguiole Exklusives Kellnermesser aus Frankreich mit Griffschalen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn „Clos“ bezeichnet einen umfriedeten Weinberg und steht seit Jahrhunderten für französische Weinkultur. Dieses edle Sommeliermesser greift diese Tradition auf und überzeugt durch höchste Handwerkskunst. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn – einem seltenen, legal handelbaren Naturmaterial mit einzigartiger Struktur und Geschichte. Die großzügige Materialstärke sorgt für eine hervorragende Haptik und eine besonders wertige Anmutung. Der von Hand guillochierte Messerrücken, die klassische Laguiole-Biene sowie die justierbare Spindel unterstreichen den exklusiven Charakter dieses Kellnermessers. Ein elegantes Lederetui ist im Lieferumfang enthalten.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Amboina Wurzelholz
Stilvolles, einstufiges Laguiole Sommeliermesser, handgefertigt in der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Die Griffschalenbestehen aus poliertem, exklusivem Amboina Wurzelholz. Der Amboinastrauch wächst in hauptsächlich in Südostasien, Kamerun und Nigeria. Die Farbe des stabilisierten Edelholzes ist purpurbraun bis lederfarben. Amboinaholz ist außerordentlich schön gemasert, sehr fest und gut zu bearbeiten. Auch Pfeifenköpfe werden z.T. aus Amboina gefertigt, da das Holz praktisch unverbrennbar ist. Das Finish des Kellnermessers ist matt.Es wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen Arbeitsschritten hergestellt. Das Kellnermesser liegt angenehm und sicher in der Hand. Der massive Korkenzieher sorgt für ein müheloses und sauberes Entkorken, während der scharf geschliffene Kapselschneider das saubere Entfernen der Folie erleichtert. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt diese professionellen Kellnermesser verwendet – geschätzt für ihre Langlebigkeit, Funktionalität und ihr stilvolles Design. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens, die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen.
Coutellerie du Lotus Korkenzieher Wüstenwarzenschwein
Einzigartiger Korkenzieher in Handarbeit gefertigtDieser außergewöhnliche Korkenzieher vereint Natur und Handwerk in seiner ursprünglichsten Form. Der Griff besteht aus einem echten Stoßzahn eines Wüstenwarzenschweins , jedes Stück ist ein Unikat mit individueller Form, Struktur und Farbnuancen. Durch die natürliche Krümmung liegt der Stoßzahn angenehm in der Hand und verleiht dem Korkenzieher eine markante, archaische Ästhetik. Die Oberfläche wurde sorgfältig verarbeitet und poliert, sodass die natürliche Struktur des Materials erhalten bleibt. In den Stoßzahn ist ein robuster Korkenzieher integriert. Ohne zusätzliche Mechaniken konzentriert sich dieses Stück auf das Wesentliche: das stilvolle Öffnen einer guten Flasche Wein.Die vor über 35 Jahren auf Korsika gegründete Coutellerie du Lotus entwirft und fertigt ihre Stücke in einem ständigen Bemühen um Qualität und Respekt vor den Traditionen der Schmiedekunst. Die verwendeten Materialien werden vom Inhaber selbst ausgewählt und auf handwerkliche Weise verarbeitet.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Olive Biene Weintraube guillochiert
aufwendig gestaltetes Laguiole Sommeliermesser mit Weintraube Exklusives Laguiole Sommeliermesser aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Das Laguiole Kellnermessr ist mit fein guillochierten Platinen ausgestattet. Die Biene in Form einer Weintraube wurde aufwendig von Hand guillochiert. Auch der Kapselschneider wurde verziert. Die Griffschalen sind aus feinem, mediteranem Olivenholz gefertigt. Das Finish des Kellnermessers ist matt. Laguiole Sonmmeliermesser werden nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen Arbeitsschritten hergestellt. Vor allem in der gehobenen Gastronomie wird gerne mit diesen Kellnermessern gearbeitet. Die Klinge des Kapselschneiders ist scharf geschliffen. Die Spirale (Korkenzieher) ist sehr massiv gearbeitet und zieht auch längere Korken problemlos aus der Flasche. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des Korkens. Die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen. Das Kellnermesser liegt mit seinem Gewicht von ca. 115 Gramm und seiner gelungenen Geometrie sehr gut in der Hand.
Saladini Sommeliermesser Fasseiche zweistufig
Zweistufiges Sommeliermesser von SALADINI – Handwerkskunst aus der Toskana Dieses edle Kellnermesser aus der traditionsreichen Schmiede Saladini überzeugt durch Funktionalität und Design. Dank des zweistufigen Hebelsystems lässt sich jeder Korken mühelos und kontrolliert aus der Flasche ziehen – erst ansetzen, nachjustieren, und schon gleitet der Korken mit minimalem Kraftaufwand heraus. Ausgestattet ist das Sommeliermesser zudem mit einem eleganten, nicht gezahnten Kapselschneider, der das saubere Entfernen der Folie ermöglicht. Die Griffschalen bestehen aus seltener Fasseiche, deren besondere Färbung durch die jahrelange Lagerung von Rotwein im Holzfass entstanden ist. Jede Maserung ist einzigartig und verleiht dem Messer seinen unverwechselbaren Charakter. Ein stilvoller Begleiter für Weinliebhaber, Sommeliers und Genießer, die Wert auf toskanische Handwerkskunst legen.
Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Mammut zweistufig
Handarbeit – Sommeliermesser CLOS Laguiole - zweistufigExklusives Kellnermesser aus Frankreich mit Griffschalen aus stabilisiertem Mammutelfenbein „Clos“ bezeichnet einen umfriedeten Weinberg und steht seit Jahrhunderten für französische Weinkultur. Dieses edle Sommeliermesser greift diese Tradition auf und überzeugt durch höchste Handwerkskunst. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Mammutelfenbein – einem seltenen, legal handelbaren Naturmaterial mit einzigartiger Struktur und Geschichte. Die großzügige Materialstärke sorgt für eine hervorragende Haptik und eine besonders wertige Anmutung. Der von Hand guillochierte Messerrücken, die klassische Laguiole-Biene sowie die justierbare Spindel unterstreichen den exklusiven Charakter dieses Kellnermessers. Es liegt perfekt in der Hand. Ein elegantes Lederetui ist im Lieferumfang enthalten.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Muschelschalen & Abalone
Stilvolles, einstufiges Laguiole Sommeliermesser, handgefertigt in der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Es wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen handwerklichen Arbeitsschritten hergestellt. Griffschalen aus recycelten Abalone & Muschelschalen. In einem besonderen Verfahren werden die kleinen Stücke mit Resinharz stabilisiert. Das haptisch sehr angenehme Griffmaterial wird anschließend poliert, sodaß eine leicht matte, glatte Oberfläche entsteht. Die Optik hat einen leichten 3-D Effekt. Die obligatorische Biene ziert den Messerrücken. Das Sommeliermesser ist im Finish matt.Das Kellnermesser liegt angenehm und sicher in der Hand. Der massive Korkenzieher sorgt für ein müheloses und sauberes Entkorken, während der scharf geschliffene Kapselschneider das saubere Entfernen der Folie erleichtert. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt diese professionellen Kellnermesser verwendet – geschätzt für ihre Langlebigkeit, Funktionalität und ihr stilvolles Design. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens , die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen.
Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Mammutbackenzahn beige-blau zweistufig
Handarbeit – Sommeliermesser CLOS Laguiole - zweistufig Exklusives Kellnermesser aus Frankreich mit Griffschalen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn „Clos“ bezeichnet einen umfriedeten Weinberg und steht seit Jahrhunderten für französische Weinkultur. Dieses edle Sommeliermesser greift diese Tradition auf und überzeugt durch höchste Handwerkskunst. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn – einem seltenen, legal handelbaren Naturmaterial mit einzigartiger Struktur und Geschichte. Die großzügige Materialstärke sorgt für eine hervorragende Haptik und eine besonders wertige Anmutung. Der von Hand guillochierte Messerrücken, die klassische Laguiole-Biene sowie die justierbare Spindel unterstreichen den exklusiven Charakter dieses Kellnermessers. Es liegt perfekt in der Hand. Ein elegantes Lederetui ist im Lieferumfang enthalten.
Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Mammutbackenzahn blau zweistufig
Handarbeit – Sommeliermesser CLOS Laguiole - zweistufig Exklusives Kellnermesser aus Frankreich mit Griffschalen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn „Clos“ bezeichnet einen umfriedeten Weinberg und steht seit Jahrhunderten für französische Weinkultur. Dieses edle Sommeliermesser greift diese Tradition auf und überzeugt durch höchste Handwerkskunst. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn – einem seltenen, legal handelbaren Naturmaterial mit einzigartiger Struktur und Geschichte. Die großzügige Materialstärke sorgt für eine hervorragende Haptik und eine besonders wertige Anmutung. Der von Hand guillochierte Messerrücken, die klassische Laguiole-Biene sowie die justierbare Spindel unterstreichen den exklusiven Charakter dieses Kellnermessers. Es liegt perfekt in der Hand. Ein elegantes Lederetui ist im Lieferumfang enthalten.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Wüsteneisenholz poliert
Stilvolles, einstufiges Laguiole Sommeliermesser, handgefertigt in der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Die Griffschalen wurden aus Wüsteneisenholz Wurzel gefertigt. Dieses halbversteinerte Holz hat eine extrem hohe Dichte, im Wasser würde es untergehen. Das herrlich gemaserte Holz schimmert in warmen braun/bernstein Tönen. Die Polisage lässt die Maserung förmlich leuchten. Die Maserung dieses Holzes ist sehr markant, jedes Messer ein absolutes Unikat. Das Finish des Kellnermessers ist poliert.Es wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen Arbeitsschritten hergestellt. Das Kellnermesser liegt angenehm und sicher in der Hand. Der massive Korkenzieher sorgt für ein müheloses und sauberes Entkorken, während der scharf geschliffene Kapselschneider das saubere Entfernen der Folie erleichtert. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt diese professionellen Kellnermesser verwendet – geschätzt für ihre Langlebigkeit, Funktionalität und ihr stilvolles Design. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens, die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen.
Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Türkisstein
Handarbeit - Sommeliermesser CLOS Laguiole mit Griffschalen aus exklusivem, rekostruiertem Türkisstein Das Clos ist die französische Bezeichnung für einen umfriedeten Weinberg. Dieser wurde oftmals von Mönchen wie den Zisterziensern und Benediktinern angelegt. Viele berühmte Weingüter führen diese Bezeichnung in ihrem Namen. Für die Griffauflage wurde rekonstruierter Türkisstein verwendet – rund 5 mm stark und mit einer faszinierenden, Gold-Struktur, die jedes Messer zu einem Unikat macht.Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Die typische Laguiole Biene ziert das schöne Kellnermesser. Im Lieferumfang ist ein hübschs Leder-Etui enthalten.Das Besondere an diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Schlüssel kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden.Auch längere Korken werden sicher und mit nur einem Hub aus der Flasche gezogen. Das elegante Sommelier liegt mit einem Gewicht von 145 Gramm hervorragend in der Hand.
Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Türkisstein
Handarbeit - Sommeliermesser CLOS Laguiole mit Griffschalen aus exklusivem, rekostruiertem Türkisstein Das Clos ist die französische Bezeichnung für einen umfriedeten Weinberg. Dieser wurde oftmals von Mönchen wie den Zisterziensern und Benediktinern angelegt. Viele berühmte Weingüter führen diese Bezeichnung in ihrem Namen. Für die Griffauflage wurde rekonstruierter Türkisstein verwendet – rund 5 mm stark und mit einer faszinierenden, kontrastreichen, schwarzen Struktur, die jedes Messer zu einem Unikat macht.Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Die typische Laguiole Biene ziert das schöne Kellnermesser. Im Lieferumfang ist ein hübschs Leder-Etui enthalten.Das Besondere an diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Schlüssel kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden.Auch längere Korken werden sicher und mit nur einem Hub aus der Flasche gezogen. Das elegante Sommelier liegt mit einem Gewicht von 145 Gramm hervorragend in der Hand.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser - Damast-Kapselschneider Büffelhorn guillochiert besondere Biene
Sondermodell - Kapselschneider aus Damast aufwendig gestaltetes Laguiole Sommeliermesser komplett guillochiert Serie "Besondere Biene" Exklusives Laguiole Sommeliermesser aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Das Laguiole Kellnermessr ist mit fein guillochierten Platinen und einer verzierten Feder ausgestattet. Die große Biene wurde aufwendig von Hand guillochiert. Besonderes Highlight ist der Kapselschneider aus Damast. Der Messer-Rücken ist ebenfalls verziert. Die Griffschalen sind aus handschmeichelndem, poliertem Büffelhorn. Das Finish des Kellnermessers ist poliert. Laguiole Sonmmeliermesser werden nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen Arbeitsschritten hergestellt. Das Kellnermesser liegt angenehm und sicher in der Hand. Der massive Korkenzieher sorgt für ein müheloses und sauberes Entkorken, während der scharf geschliffene Kapselschneider das saubere Entfernen der Folie erleichtert. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt diese professionellen Kellnermesser verwendet – geschätzt für ihre Langlebigkeit, Funktionalität und ihr stilvolles Design. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des Korkens. Die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Pakaholz
Wunderschönes, einstufiges Laguiole Sommeliermesser aus der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac mit Griffschalen aus rotem Pakaholz. Es wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen handwerklichen Arbeitsschritten in der Schmiede in Espalion gefertigt. Der Messerrücken wird von der traditionellen Biene/Fliege geziert. Vor allem in der gehobenen Gastronomie wird gerne mit diesen Kellnermessern gearbeitet. Die Klinge des Kapselschneiders ist scharf und der Kretzer (Korkenzieher) sehr massiv gearbeitet.Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens , die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Amourette matt
Stilvolles, einstufiges Laguiole Sommeliermesser, handgefertigt in der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Es wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen handwerklichen Arbeitsschritten hergestellt. Die Griffbeschalung wurde aus handverlesenem Amourette Holz gefertigt. Die obligatorische Biene ziert den Messerrücken. Das Sommeliermesser ist im Finish matt.Das Kellnermesser liegt angenehm und sicher in der Hand. Der massive Korkenzieher sorgt für ein müheloses und sauberes Entkorken, während der scharf geschliffene Kapselschneider das saubere Entfernen der Folie erleichtert. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt diese professionellen Kellnermesser verwendet – geschätzt für ihre Langlebigkeit, Funktionalität und ihr stilvolles Design. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens , die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen.
Château Laguiole Sommelier of the World 2023 RAIMONDS TOMSONS
MASTER OF VINE, RAIMONDS TOMSONS aus Lettalnd wird "Bester Sommelier der Welt" im Jahr 2023. Die Château LAGUIOLE® World Best Sommelier Kollektion ehrt die besten Sommeliers aus aller Welt.Diese einzigartige Kollektion umfasst personalisierte Sommeliermesser, die in Zusammenarbeit mit den Gewinnern des renommierten Wettbewerbs "Best Sommelier of the World", organisiert von der Association de la Sommellerie Internationale (ASI), entstanden sind. Jedes Modell spiegelt die Individualität und Persönlichkeit des jeweiligen Preisträgers wider und wird mit einem passenden Lederetui geliefert.Die Griffschalen bestehen aus Amaranth auf der Vorderseite und Rinderknochen auf der Rückseite. Herr Tomsons wählte die Farben Rot und Weiß, um die lettische Flagge zu ehren. Diese einzigartige dreijährige Weltmeisterschaft wird seit 1969 von der ASI (Association de la Sommellerie Internationale / Internationaler Sommelier Verband) und den nationalen Sommelierverbänden organisiert. Zu Ehren des Siegers kreierte Monsieur Guy Vialis, ebenfalls ein bekannter Sommelier, ein Kellner-Messer, welches den Schriftzug des Siegers trägt.Das Château Laguiole ® Sommeliermesser wurde ursprünglich von Guy Vialis entworfen und wird heute unter der Leitung von Sébastien Lezier, Gründer von Ligne W, gefertigt. Die hochwertigen Kellnermesser werden zu 100 % in Frankreich hergestellt und überzeugen durch exzellente Verarbeitung – besonders in der Profi-Gastronomie geschätzt.ORIGINAL Château Laguiole Sommeliers werden immer mit der entsprechenden Membercard geliefert, welche Ihnen garantiert, ein echtes Château Laguiole Kellnermesser erworben zu haben. Mit dieser Karte registrieren Sie sich einmalig beim Hersteller und erhalten dadurch die entsprechenden Garantieleistungen wie bspw. eine kostenlose Reparatur usw.
Château Laguiole GRAND CRU Sommeliermesser Versailles Wacholder
Ein Stück französisches Erbe Château LAGUIOLE® Versailles ist ein echtes Stück französisches Kulturerbe, benannt nach dem Schloss, das die Residenz von König Ludwig XIV. war.Dieses einzigartige Sommeliermesser wird aus historischem Holz aus den Gärten des Schlosses von Versailles hergestellt, darunter Bäume, die vom Sturm 1999 betroffen waren, und die von Marie-Antoinette geschätzte Eiche, die bei der Hitzewelle 2003 verloren ging. Diese Bäume wurden während der von Ludwig XVI. angeordneten Renovierung im 18. Jahrhundert aus verschiedenen Teilen der Welt herbeigeschafft und waren zwischen 221 und 324 Jahre alt.Der Heber ist mit der symbolischen Lilienblüte, dem Emblem des französischen Königreichs, verziert, was sein elegantes Design noch unterstreicht. Jedes Château LAGUIOLE® Versailles wird mit einem eigenen blauen Lederhalter geliefert. Das Sommeliermesser Château Laguiole ® wurde von Guy Vialis entworfen. Ansässig war die Firma in SAUVETERRE DE ROUERGUE. Zwischenzeitlich ist Sébastien Lezier, welcher bereits im Jahr 2008 die Firma Ligne W gegründet hat, Inhaber von Château Laguiole ®. Er hat die Fertigung der hochwertigen und weltbekannten Kellnermesser übernommen. Gerade in der Profi Gastronomie schwören Sommeliers auf die High end Verarbeitungsqualität dieses zu 100 %in Frankreich hergestellten Kellnermessers. Achtung:ORIGINAL Château Laguiole Sommeliers werden immer mit der entsprechenden Membercard geliefert, welche Ihnen garantiert, ein echtes Château Laguiole Kellnermesser erworben zu haben. Mit dieser Karte registrieren Sie sich einmalig beim Hersteller und erhalten dadurch die entsprechenden Garantieleistungen wie bspw. eine kostenlose Reparatur usw.
Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Ahorn Wurzelholz
Claude Dozorme Sommeliermesser CLOS Laguiole, handgefertigt in Thiers - Einzelstück Clos ist die französische Bezeichnung für einen umfriedeten Weinberg. Dieser wurde oftmals von Mönchen wie den Zisterziensern und Benediktinern angelegt. Viele berühmte Weingüter führen diese Bezeichnung in ihrem Namen. Das Besondere an diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Schlüssel kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden. Auch längere Korken werden sicher und mit nur einem Hub aus der Flasche gezogen. Das elegante Sommelier liegt hervorragend in der Hand. Die extra breiten Griffschalen wurden stabilisiertem Ahorn Wurzelholz gefertigt. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Die typische Laguiole Biene ziert das schöne Kellnermesser. Im Lieferumfang ist ein hübsches Leder-Etui enthalten.