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Laguiole NATURE Mammutbackenzahn & Vinland Damastklinge Fontenille Pataud, seit 1929 ein High-End-Hersteller feiner Schneidwaren, hat seinen Sitz in Thiers, Frankreich. Alle Arbeitsschritte werden von Hand von einem Messerschmied ausgeführt.Das Modell Laguiole NATURE vereint das Beste aus Alt und Neu. Die traditionelle Anmut eines Laguiole-Messers wurde durch ein leichtgängiges Klingenverriegelungssystem aktualisiert. Es ist einfach in der Handhabung, schön anzusehen und überlegen in der Leistung. Durch den am Griffende angebrachten Backlock kann das Messer sanft geschlossen werden.Der 12 cm lange Griff wurde aus fossilem, stabilisiertem Mammutbackenzahn gefertigt. Das Material stammt aus dem sibirischen Permafrostboden. Auf Grund des filigranen Materials wird auf das Hirtenkreuz verzichtet.Biene und Rückenfeder sind aus einem Stück geschmiedet. Rückenfeder und Platinen sind mit einer filigranen Gravur von Hand verziert. Ebenso fein wurde die Biene ausgearbeitet. Blickfang ist neben den edlen Griffschalen sicherlich die äußerst schneidfreudige Klinge wurde aus rostfreiem Vinland Damast. Der Damast hat 160 Lagen und einen HRC von 60. Die Klinge ist sehr fein ausgeschliffen. Das Finish dieses Einzelstücks ist matt.  Zum Lieferumfang gehört ein handgefertigtes Leder-Stecketui und ein nummeriertes Herstellerzertifikat.

Die Coltelleria Saladini aus Scarperia fertigt neben Taschenmessern auch sehr schönes Tafelbesteck in Handarbeit.Die formschönen Steakmesser haben einen massiv gearbeiteten Griff aus Fasseiche. Naturbedingt varriert die Maserung des feinen Materials. Durch den massiv gefertigten Griff kann weder Schmutz noch Feuchtigkeit in den Griff gelangen.Das Messer ist ausgewogen, liegt hervorragend in der Hand und schneidet perfekt. Das Finish der äußerst fein und scharf ausgeschliffenen Klinge ist matt. Denn nicht nur die Art der Zubereitung, sondern auch der Schnitt sorgen für perfekten Genuss. Die Steakmesser dürfen nur von Hand gereinigt werden.

Fontenille Pataud Signature 1929 – zeitlose Eleganz mit modernem Charakter Das Klappmesser Signature 1929 verbindet die traditionelle Messerschmiedekunst des Hauses Fontenille Pataud mit einer klaren, modernen Formensprache. Entworfen und gefertigt wird dieses elegante Taschenmesser in reiner Handarbeit in Thiers, der französischen Hauptstadt der Messermacher. Das feine Gentlemanmesser liegt angenehm in der Hand und überzeugt durch seine schlanke Silhouette und die harmonischen Linien. Die Griffschalen aus Ebenholz verleihen dem Messer einen edlen Charakter. Im Unterschied zum Modell Origine 1929 ist das Signature mit einer glatten Feder ohne geschmiedete Ziernase ausgestattet. Dadurch kommt die schlichte Gestaltung besonders schön zur Geltung. Die Klinge aus rostfreiem Damasteel®-Damaszenerstahl ist ein besonderer Blickfang. Der schwedische Stahl begeistert durch seine ausdrucksstarke, individuelle Damastzeichnung, die jede Klinge zu einem Unikat macht. Am Klingenansatz beträgt die Stärke 3 mm, die Härte liegt bei 60 HRC.Hinter der faszinierenden Optik steckt moderne Stahltechnologie: Der rostfreie Damasteel® überzeugt durch seine Korrosionsbeständigkeit und hervorragende Schnitthaltigkeit. So vereint die Klinge außergewöhnliche Ästhetik mit hoher Funktionalität.Die Klinge wird durch ein präzise eingepasstes Back-Lock-System sicher in geöffneter Position arretiert. Die durchdachte Mechanik und die sorgfältige Verarbeitung machen dieses Taschenmesser zu einem stilvollen Begleiter für Liebhaber hochwertiger französischer Schneidwaren.

Fontenille Pataud Signature 1929 – zeitlose Eleganz mit modernem Charakter Das Klappmesser Signature 1929 verbindet die traditionelle Messerschmiedekunst des Hauses Fontenille Pataud mit einer klaren, modernen Formensprache. Entworfen und gefertigt wird dieses elegante Taschenmesser in reiner Handarbeit in Thiers, der französischen Hauptstadt der Messermacher. Das feine Gentlemanmesser liegt angenehm in der Hand und überzeugt durch seine schlanke Silhouette und die harmonischen Linien. Die Griffschalen aus Thuya Wurzelholz verleihen jedem Messer durch ihre individuelle Maserung und die natürliche Zeichnung des Holzes seinen eigenen Charakter. Im Unterschied zum Modell Origine 1929 ist das Signature mit einer glatten Feder ohne geschmiedete Ziernase ausgestattet. Dadurch kommt die schlichte Gestaltung besonders schön zur Geltung. Die Klinge ist aus rostfreiem 14C28N-Stahl gefertigt, der für seine gute Schnitthaltigkeit und Nachschärfbarkeit geschätzt wird. Sie wird durch ein präzise eingepasstes Back-Lock-System sicher in geöffneter Position arretiert. Die durchdachte Mechanik und die sorgfältige Verarbeitung machen dieses Taschenmesser zu einem stilvollen Begleiter für Liebhaber hochwertiger französischer Schneidwaren.

5 Coqs: Französische Tradition mit modernem Charakter Das 5 Cockerels – 5 Coqs verbindet die charmante Form eines traditionellen französischen Taschenmessers mit moderner Funktionalität.Inspiriert vom klassischen Yssingeaux-Messer aus der Auvergne, wurde die historische Form zeitgemäß neu interpretiert. Seinen außergewöhnlichen Namen verdankt das Messer der Stadt Yssingeaux: Im lokalen Dialekt stehen „Sin“ für fünf und „Jo“ für Hahn – „5 Coqs“, also 5 Hähne. Der Hahn, als französisches Nationalsymbol, findet sich als liebevolles Detail auf der Rückseite des Griffes wieder. Auch funktional überzeugt das Messer mit einem leichtgängigen Öffnungssystem und einer sicheren Lockback-Verriegelung. Zum Schließen genügt ein Druck auf die Haube des kleinen Hahns – ein charmantes Detail, das Tradition und Funktion auf besondere Weise miteinander verbindet. Die Biene ist geschmiedet und mit einer Einlage aus Perlmutt dekoriert. Das Resort von mit feinem Feilwerk verziert. Ein charaktervolles französisches Taschenmesser, das regionale Geschichte, traditionelle Formensprache und moderne Technik zu einem ganz besonderen Begleiter vereint. Gefertigt wird es in reiner Handarbeit. Die edle Klinge ist aus rostfreiem Rosen-Damast Stahl mit 120 Lagen und einem HRC-Wert von 60 gefertigt. Nicht nur ein schön anzusehen sondern auch extrem schnitthaltig und scharf. 

5 Coqs: Französische Tradition mit modernem Charakter Das 5 Cockerels – 5 Coqs verbindet die charmante Form eines traditionellen französischen Taschenmessers mit moderner Funktionalität.Inspiriert vom klassischen Yssingeaux-Messer aus der Auvergne, wurde die historische Form zeitgemäß neu interpretiert. Seinen außergewöhnlichen Namen verdankt das Messer der Stadt Yssingeaux: Im lokalen Dialekt stehen „Sin“ für fünf und „Jo“ für Hahn – „5 Coqs“, also 5 Hähne. Der Hahn, als französisches Nationalsymbol, findet sich als liebevolles Detail auf der Rückseite des Griffes wieder. Auch funktional überzeugt das Messer mit einem leichtgängigen Öffnungssystem und einer sicheren Lockback-Verriegelung. Zum Schließen genügt ein Druck auf die Haube des kleinen Hahns – ein charmantes Detail, das Tradition und Funktion auf besondere Weise miteinander verbindet. Die Biene ist geschmiedet und mit einer Einlage aus Perlmutt dekoriert. Das Resort von mit feinem Feilwerk verziert. Ein charaktervolles französisches Taschenmesser, das regionale Geschichte, traditionelle Formensprache und moderne Technik zu einem ganz besonderen Begleiter vereint. Gefertigt wird es in reiner Handarbeit. Die Klinge ist aus rostfreiem 14C28N-Stahl gefertigt – bekannt für seine Schnitthaltigkeit. Er lässt sich sehr leicht schärfen.

exklusives, hochwertiges, in Frankreich handgefertigtes Stecketui aus Straussenbein Leder, natürlich gegerbtAußenmaß:  14 x 5,5 cm Das Futter ist aus leicht gewalktem, pflanzlich gegerbten Rinderleder (für mehr Flexibilität). Die Nähte sind verdeckt, um ein schickeres und raffinierteres Aussehen zu erzielen.

exklusives, hochwertiges, in Frankreich handgefertigtes Stecketui aus Straussenleder, natürlich gegerbtAußenmaß:  14 x 5,5 cm Das Futter ist aus leicht gewalktem, pflanzlich gegerbten Rinderleder (für mehr Flexibilität). Die Nähte sind verdeckt, um ein schickeres und raffinierteres Aussehen zu erzielen.

exklusives, hochwertiges, in Frankreich handgefertigtes Stecketui aus Straussenleder, natürlich gegerbtAußenmaß:  14 x 5,5 cm Das Futter ist aus leicht gewalktem, pflanzlich gegerbten Rinderleder (für mehr Flexibilität). Die Nähte sind verdeckt, um ein schickeres und raffinierteres Aussehen zu erzielen.

exklusives, hochwertiges, in Frankreich handgefertigtes Stecketui aus Straussenleder, natürlich gegerbtAußenmaß:  14,5 x 6 cm Das Futter ist aus leicht gewalktem, pflanzlich gegerbten Rinderleder (für mehr Flexibilität). Die Nähte sind verdeckt, um ein schickeres und raffinierteres Aussehen zu erzielen.

exklusives, hochwertiges, in Frankreich handgefertigtes Stecketui aus Straussenleder, natürlich gegerbtAußenmaß:  14,5 x 6 cm Das Futter ist aus leicht gewalktem, pflanzlich gegerbten Rinderleder (für mehr Flexibilität). Die Nähte sind verdeckt, um ein schickeres und raffinierteres Aussehen zu erzielen.

exklusives, hochwertiges, in Frankreich handgefertigtes Stecketui aus Straussenbein Leder, natürlich gegerbtAußenmaß:  14,5 x 6 cm Das Futter ist aus leicht gewalktem, pflanzlich gegerbten Rinderleder (für mehr Flexibilität). Die Nähte sind verdeckt, um ein schickeres und raffinierteres Aussehen zu erzielen.

Névé Taschenmesser mit Griffschalen aus Perlmutt und Koralle und einer stonewashed Klinge Handgefertigt im Atelier NÉVÉ von Tim Bernard in Thiers, der traditionsreichen französischen Messerstadt, vereint dieses elegante Gentlemanmesser edle Materialien mit französischer Messermacherkunst.Blickfang ist ein außergewöhnlicher Griff aus blauer Koralle und schimmerndem Perlmutt. Die filigrane Struktur der Koralle trifft auf helle Perlmutt-Akzente und schafft einen reizvollen Kontrast. Das harmonische Zusammenspiel der Farben und Materialien verleiht dem Messer eine ausdrucksstarke und elegante Optik. Die Platinen sind aufwendig von Hand gehämmert, der Spacer dezent guillochiert. Die dunkle, stonewashed Klinge aus rostfreiem 14C28N-Stahl bietet hohe Schnitthaltigkeit und lässt sich leicht nachschärfen. Ein stilvoller Begleiter mit Charakter – modern, präzise, authentisch.Tim Bernard hat das Névé 2015 anlässlich des Wettbewerbs des Institut National des métiers d'art am Ende seiner Ausbildung geschaffen. Er kommt aus den Hautes Alpes und wollte ein Messer mit einer fließenden und lebhaften Form entwerfen, die den Alpenflüssen ähnelt ...Tim bezeichnet es als großes Glück, von Manu Laplace 1515 ausgebildet worden zu sein. Die dort erlernten Fertigkeiten und verfeinerten Fähigkeiten garantieren Qualitätsprodukte, die mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden.

Névé Taschenmesser mit Griffschalen aus Perlmutt und Koralle und einer stonewashed Klinge Handgefertigt im Atelier NÉVÉ von Tim Bernard in Thiers, der traditionsreichen französischen Messerstadt, vereint dieses elegante Gentlemanmesser edle Materialien mit französischer Messermacherkunst.Blickfang ist ein außergewöhnlicher Griff aus roter Koralle und schimmerndem Perlmutt. Die filigrane Struktur der Koralle trifft auf helle Perlmutt-Akzente und schafft einen reizvollen Kontrast. Das harmonische Zusammenspiel der Farben und Materialien verleiht dem Messer eine ausdrucksstarke und elegante Optik. Die Platinen sind aufwendig von Hand gehämmert, der Spacer dezent guillochiert. Die dunkle, stonewashed Klinge aus rostfreiem 14C28N-Stahl bietet hohe Schnitthaltigkeit und lässt sich leicht nachschärfen. Ein stilvoller Begleiter mit Charakter – modern, präzise, authentisch.Tim Bernard hat das Névé 2015 anlässlich des Wettbewerbs des Institut National des métiers d'art am Ende seiner Ausbildung geschaffen. Er kommt aus den Hautes Alpes und wollte ein Messer mit einer fließenden und lebhaften Form entwerfen, die den Alpenflüssen ähnelt ...Tim bezeichnet es als großes Glück, von Manu Laplace 1515 ausgebildet worden zu sein. Die dort erlernten Fertigkeiten und verfeinerten Fähigkeiten garantieren Qualitätsprodukte, die mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden.

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem  L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter.Die Griffschalen werden aus Jigged Bone gefertigt, diese Optik erhält man durch das abflammen des Hirschhorns. Ein sowohl optisch als auch haptisch sehr ansprechendes Griffmaterial. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna.  Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

Sondermodell mit guillochierter PlatineExklusives Le Francais Klappmesser mit Griffschalen aus fossilem Mammutbackenzahn  Edles Gentleman Messer, das Le Francais mit Griffschalen aus fossilem, stabilisiertem Mammutbackenzahn. (RAFFIR) Mineralische Einlagerungen bringen dieses schöne Struktur hervor.  Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français.  Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Das Le Francais wird in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, handgefertigt und bietet ein klares Design, welches unter 1000 anderen Messern unverkennbar ist. Bekannt für seine makellose Schärfe dank seines leistungsstarken rostfreien 19C27 Sandvik Stahls, wird das Français Ihr täglicher Begleiter sein.

Sondermodell mit guillochierter PlatineExklusives Le Francais Klappmesser mit Griffschalen aus fossilem Mammutbackenzahn  Edles Gentleman Messer, das Le Francais mit Griffschalen aus fossilem, stabilisiertem Mammutbackenzahn. (RAFFIR) Mineralische Einlagerungen bringen dieses schöne Struktur hervor.  Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français.  Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Das Le Francais wird in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, handgefertigt und bietet ein klares Design, welches unter 1000 anderen Messern unverkennbar ist. Bekannt für seine makellose Schärfe dank seines leistungsstarken rostfreien 19C27 Sandvik Stahls, wird das Français Ihr täglicher Begleiter sein.

Sondermodell - guillochierte PlatinePERCEVAL Le Francais Taschenmesser  mit Griffschalen aus handverlesenem, fossilem Mammut Backenzahn Damastklinge exklusives LE FRANCAIS mit Griffschalen aus stabiliesiertem Mammutbackenzahn. (RAFFIR) Mineralische Einlagerungen bringen das wunderschöne Muster hervor. Griffschalen eines bis etwa 10.000 Jahre alten fossilen Mammut Elfenbeins aus dem Sibirischen Dauerfrostbodenzieren dieses edle Gentleman Taschenmesser. Ganz bemerkenswert ist die Maserung und die Farbgebung dieses exquisiten Stückes. Vor etwa 7000 bis 10.000 Jahren starben die letzten Mammuts aus. Heute findet man vor allem an der sibirischen Polarmeerküste Mammut-Elfenbein, Zähne und Knochen des Mammuts. Eine Ausfuhr ist nur nach einer wissenschaftlichen Auswertung und entsprechender Lizenz möglich. Mammut-Elfenbein unterliegt aber nicht dem Artenschutzabkommen und darf frei gehandelt werden.Die Klinge wurde aus äußert schneidfreudigem rostfreiem pulvermetallurischem Twistet-Damaststahl gefertigt. Die Klinge ist sehr fein und scharf ausgeschliffen. Das zum Lieferumfang gehörende handgefertigte Stecketui wurde aus Leder. Sie erhalten das abgebildete Modell.

Sondermodell - guillochierte PlatinePERCEVAL Le Francais Taschenmesser  mit Griffschalen aus handverlesenem, fossilem Mammut Backenzahn Damastklinge exklusives LE FRANCAIS mit Griffschalen aus stabiliesiertem Mammutbackenzahn. (RAFFIR) Mineralische Einlagerungen bringen das wunderschöne Muster hervor. Griffschalen eines bis etwa 10.000 Jahre alten fossilen Mammut Elfenbeins aus dem Sibirischen Dauerfrostbodenzieren dieses edle Gentleman Taschenmesser. Ganz bemerkenswert ist die Maserung und die Farbgebung dieses exquisiten Stückes. Vor etwa 7000 bis 10.000 Jahren starben die letzten Mammuts aus. Heute findet man vor allem an der sibirischen Polarmeerküste Mammut-Elfenbein, Zähne und Knochen des Mammuts. Eine Ausfuhr ist nur nach einer wissenschaftlichen Auswertung und entsprechender Lizenz möglich. Mammut-Elfenbein unterliegt aber nicht dem Artenschutzabkommen und darf frei gehandelt werden.Die Klinge wurde aus äußert schneidfreudigem rostfreiem pulvermetallurischem Twistet-Damaststahl gefertigt. Die Klinge ist sehr fein und scharf ausgeschliffen. Das zum Lieferumfang gehörende handgefertigte Stecketui wurde aus Leder. Sie erhalten das abgebildete Modell.

SondermodellGentelman Taschenmesser Le Français mit feinem Linerlock - Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français. Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Gentelman Taschenmesser Le Français mit feinem Linerlock - für die Griffschalen wurde handverlesenes Pappel Wurzelholz (stabilisiert) verarbeitet.  Für die Damastklingen setzt Perceval die neuesten Innovationen im Bereich der Metallverarbeitung ein. Die Lamellierung dieses Stahls wird durch Pulvertechnik erzielt. Mit dieser kristallinen Sintermethode bleibt die Kornfeinheit erhalten und die Legierung wird rostbeständig. Das Damast des Français stammt aus geflochtenen Stäben, die nach dem Schleifen die für das Motiv "Twist“ charakteristischen Streifen und Sterne erscheinen lassen.Zum Lieferumfang gehört ein Leder-Stecketui.

SondermodellGentelman Taschenmesser Le Français mit feinem Linerlock - Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français. Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Gentelman Taschenmesser Le Français mit feinem Linerlock - für die Griffschalen wurde handverlesenes Pappel Wurzelholz (stabilisiert) verarbeitet.  Für die Damastklingen setzt Perceval die neuesten Innovationen im Bereich der Metallverarbeitung ein. Die Lamellierung dieses Stahls wird durch Pulvertechnik erzielt. Mit dieser kristallinen Sintermethode bleibt die Kornfeinheit erhalten und die Legierung wird rostbeständig. Das Damast des Français stammt aus geflochtenen Stäben, die nach dem Schleifen die für das Motiv "Twist“ charakteristischen Streifen und Sterne erscheinen lassen.Zum Lieferumfang gehört ein Leder-Stecketui.

Das  "PETIT Liadou" ist die kleinere Ausführung des traditionellen Messers der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Mit einer Grifflänge von 10,5 cm ist es recht kompakt. Es lässt sich bequem in die Tasche stecken oder im Rucksack verstauen. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Die Griffschalen bestehen aus dem Holz von halbversteinertem Wüsteneisenholz. Das Holz ist sehr dicht und schwer. Im Wasser würde das Holz untergehen. Markant ist die schöne Maserung des wertvollen Holzes.Das formschöne Messer ist mit einer rostfreien Damastklinge ausgestattet, welche sich perfekt mit den Griffschalen ergänzt. Die Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Sie wird von einer straffen Feder gehalten und stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel. Die Platinen des eleganten Liadous wurden von Hand verziert. „Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in der Weinregion Marciilac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers.  Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt und ein Unikat. 

Das  "PETIT Liadou" ist die kleinere Ausführung des traditionellen Messers der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Mit einer Grifflänge von 10,5 cm ist es recht kompakt. Es lässt sich bequem in die Tasche stecken oder im Rucksack verstauen. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Die Griffschalen dieses feinen Liadous wurden aus Resin mit echter Abalone gefertigt. Besonders fein werden Resort und Platinen von Hand ziseliert.Das formschöne Messer ist mit rostfreiem hochwertigem 14C28 Sandvikstahl ausgestattet. Die matte Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Sie wird von einer straffen Feder gehalten und stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel.   „Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in der Weinregion Marcillac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers.  Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt und ein Unikat. 

SondermodellGentelman Taschenmesser Le Français mit feinem Linerlock - für die Griffschalen wurde handverlesenes Pappel Wurzelholz (stabilisiert) verarbeitet.  Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français.  Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Das Le Francais wird in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, handgefertigt und bietet ein klares Design, welches unter 1000 anderen Messern unverkennbar ist. Bekannt für seine makellose Schärfe dank seines leistungsstarken rostfreien 19C27 Sandvik Stahls, wird das Français Ihr täglicher Begleiter sein.Alle Griffe werden von erfahrenen Messermachern von Hand geformt, was jedem Messer einen einzigartigen Charakter verleiht. PERCEVAL legen Wert auf eine handwerkliche Fertigung, um die Authentizität des französischen Messermacher-Know-hows zu bewahren.