Saladini SARACCA romagnola 23,5 cm Büffelhorn matt

Ein Messer aus der Emilia-Romagna, welche schon vor zwei Jahrunderten eine beliebte Gegend in Italien war. Der Name Saracca leitet sich höchstwahrscheinlich vom italienischen Wort Sarago ab, welches eine weisse Seebrasse bezeichnet. Die sich nach Griffende verjügende Form ähnelt der Linie des Meeresbewohners.

kleine Ausführung

Die Spuren des Saracca lassen sich mindestens zwei Jahrhunderte zurückverfolgen. Damals wurde das sehr  große Messer hauptsächlich für die tägliche Arbeit genutzt. Es ist sehr stabil. Das Saracca verfügt über eine externe Feder, welche die Klinge verriegelt. Wird die Feder  angehoben, lässt sich der Mechanismus lösen und man kann das Messer sanft schließen.

Für die Klinge wurde rostfreier MA5MV Stahl verarbeitet. Der Stahl ist schnitthaltig und leicht nachzuschärfen.
Der Griff ist aus einem Stück mattem Büffelhorn gefertigt.

• Artikel-Nr.: 0860klein

Griff: Büffelhorn matt 10,5 cm
Messerlänge geöffnet: 23,5 cm
Klinge: MA5MV Sandvik Stahl rostfrei
Klingenlänge 10,5 cm
Klingenstärke: 2 mm
Arretierung: externe Feder