Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Hornspitze hell

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  • SOM99PC-hell
Stilvolles, einstufiges Sommeliermesser, handgefertigt in der französischen Traditionsschmiede... mehr

Stilvolles, einstufiges Sommeliermesser, handgefertigt in der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac mit Griffschalen aus edler Hornspitze. Es wird in vielen Arbeitsschritten in Handarbeit hergestellt.
Das Kellnermesser liegt sehr gut in der Hand. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt diese Kellnermesser verwendet.

Die Klinge des Kapselschneiders ist scharf und der Kretzer (Korkenzieher) sehr massiv gearbeitet.
Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens , die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen. 

Die Griffschalen wurden aus dem feinem Horn der Hornspitze gefertigt. Die Schattierungen gehen von dunkelbraun/beige bis ins cremefarbene.

Dekoriert ist das klassiche Sommeliermesser mit der obligatorischen Biene/Fliege.

 

Griffschalen: Hornspitze Stahl:  Edelstahl finish poliert Maß: 12 cm integrierter... mehr
  • SOM99PC-hell

Griffschalen: Hornspitze
Stahl:  Edelstahl finish poliert
Maß: 12 cm
integrierter Kapselheber
einstufig
Lieferumfang: Sommelier-Messer, Holzschatulle, Beschreibung

handgefertigt in Frankreich

Da es sich bei diesem Artikel um ein handgefertigte Einzelstücke aus einem Naturprodukt handelt, kann es zu Abweichungen zwischen den gezeigten Produktbildern und der gelieferten Ware kommen.
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