Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Torsadé Ebenholz Doppelplatinen 12 cm

Ein Laguiole Messer mit einer schneidfreudigen japanischer Damastklinge und aufwendig guillochierten Doppelplatinen.
Die Griffschalen aus Ebenholz werden aufwendig per Hand zu einem gedrehten Muster geschliffen (torsadé). Dadurch entsteht eine ganz besondere Haptik. Diese Kunst dieser Schleiftechnik beherrschen nur wenige der Schmiedemeister. Die Arbeit geschieht freihändig, ohne Schablonen.

Ausgestattet ist das Messer mit einer edlen Damastklinge. Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischer Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen. 
Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört.

Die Feder (Resort und Biene) ist an einem Stück geschmiedet, traditionell in aufwendiger Handarbeit mit schönen Feilarbeiten verziert. (Guillochage) Die aufwendig verzierten Doppelplatinen sorgen für Verwindungssteifigkeit. Sie wurden passend zum Resort oben und unten guillochiert.

• Artikel-Nr.: L0712EOI-FQI1-A32

Griff: 12 cm
Griffschalen: Ebenholz
Klingenstahl: japanischer Damast rostfrei HRC 62
Backen: poliert
Klingenlänge: 10 cm

Messerlänge geöffnet 22 cm

Gewicht  105 Gramm

Resort: Feder und Biene aus einem Stück geschmiedet
Doppelplatine
Klingenschutz
Zweihändig zu öffnen
Slipjoint

Lieferumfang: Beschreibung, Stoffsäckchen, Zertifikat des Herstellers, Holzbox

in Handarbeit hergestellt, in der Schmiede von Laguiole en Aubrac/Frankreich
Alle Arbeitsgänge werden von einem Messerschmied ausgeführt