Claude DOZORME Thiers RLT Ebenholz Damastbacken Damastklinge

Thiers Messer mit Damastbacken und Damastklinge!
Elegantes, edles Thiers Messer von Claude Dozorme mit Griffschalen aus Ebenholz. Einen atraktiven Akzent setzt der rote Layer. Ausgestattet ist das Messer mit edlen Damast Mitres und Damastklinge. In Kombination mit den sachlich wirkenden Ebenholzgriffschalen kommen die handgefertigten Damastbacken hervorragend zur Geltung.
Die rostfreie Klinge aus DSC® STAINLESS Damast kommt aus dem Hause Markus Balbach in Deutschland. Der feine Stahl hat eine Rockwellhärte von etwa 62HRC und eine hervorragende Schnittfähigkeit.

Claude Dozorme unterzieht den Stahl einem Ätzungsverfahren um das schöne Damastbild besser hervorzuheben. Platinen und Resort wurden von Hand guillochiert. Um die Gängigkeit der Klinge zu justieren, legt Claude Dozorme einen passenden kleinen Schlüsssel bei.

Im Jahre 1980 wurde diese Messerform, welche auf der seit dem Jahre 1528 bekannten Form basiert, von einer Jury, welcher auch Claude DOZORME angehört, als das Le THIERS deklariert. Für die Herstellung wurden feste Regeln erstellt, welche dem Käufer eine hochwertige Verarbeitungsqualität garantieren.

• Artikel-Nr.: 5.90.320.70DD-E12

Le Thiers ist ein geschützter Name und diese Messer sind 100% Made in France!

Gesamtlänge 220 mm
Klingenlänge 90 mm
Klingenbreite 19 mm
Klingenstärke 2.8 mm
Klingenhärte 62 HRC
Griff: Ebenholz roter Layer
Backen/Mitres Damast
Klinge Damaststahl 61-62 HRC rostfrei DSC® STAINLESS Markus Balbach
Rückenfeder guillochiert
Platinen guillochiert
Lederetui, Holzbox
100% gefertigt in Frankreich