Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Wacholder Doppelplatine 12 cm

satinierte Ausführung - edles Damaszener Messer mit aufwendig guillochierten Doppelplatinen. Der Griff wurde aus pfeffrig duftemdem Wacholderholz gefertigt.  Wacholderholzgriffe haben eine lange Tradition im französischen Messerbau.
Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen.

Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Die Feder (Resort und Biene) ist an einem Stück geschmiedet, traditionell in aufwendiger Handarbeit mit schönen Feilarbeiten verziert. (Guillochage) Die Platinen wurden passend zum Resort oben und unten guillochiert. Der Griff ist mit dem traditionellen Hirtenkreuz dekoriert.

• Artikel-Nr.: L0712GEFQB1

Referenznummer: L0712GEI/FQB1
Stahl: japanischer Damast rostfrei 64 Lagen
Klinge: 11 cm
Griff: 12 cm Wacholder Backen satiniert, Hirtenkreuz
Doppelplatine oben und unten verziert
Messerlänge geöffnet 22 cm
Gewicht  100 Gramm (kann geingfügig abweichen)
Klingenschutz
Lieferumfang: Messer, Stoffsäckchen, Beschreibung,
100% gefertigt in Frankreich