Claude DOZORME Capucin vallerina wood
Das Capucin la Voie des Vezelay von Claude Dozorme, ist ein formschönes Klappmesser mit Linerlock Arretierung. Das Messer hat eine seitliche Verzierung in Form einer Jakobsmuschel. Das Capucin ist ein perfekter Begleiter und dies nicht nur auf dem Jakobsweg.
Auf der rostfreien Klinge aus schneidfreudigem X50CrMoV15K Stahl ist eine der historischen Routen des Jakobsweg gelasert: Vézelay-Limoges-Périgueux-Orthez-Compostelle. Das Finish der Klinge ist matt.
Mit dem mitgelieferten kleinen Werkzeug kann der Klingengang justiert werden.
Claude DOZORME
Claude DOZORME cuttlery in Thiers
Claude DOZORME - handcrafted, innovative French knives from Thiers
The company CLAUDE DOZORME was founded in 1902 in the heart of Auvergne, in the French knife capital of Thiers. The tradition of the forge has been continued for over 100 years and was family-owned until 2022. Didier Perret is the new owner of the traditional company since March 2022.
CLAUDE DOZORME manufactures all knives from A-Z in its own workshop. The range includes traditional Laguiole pocket knives, avant-garde folding knives and tableware.
The master blacksmiths are regularly trained in new knife making and sharpening techniques. CLAUDE DOZORME uses only the best, finest materials. The knife forge is regarded as one of the most innovative forges, whose products have already won many design awards.
