Roland LANNIER charcoal
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ABLEWARE'S NOT DEAD G10 black set 4 pieces
elegant tabelknife with scales made from charcoal
Roland told us his idea:"This one started with an idea from the very talented Australian Chef Scott Pickett (Estelle Bistro, near Melbourne). He was looking for something special for his new venue “Matilda”, which uses a lot of cooking over the wood fire. He asked me if we could turn charcoal or ashes into handle material. I instantly fell in love with the concept. A few weeks of experiments later, the knives are arriving on his tables and on my catalogue. That’s how I love to collaborate!"
Blade: 14C18N Nitrogen boosted stainless steel, cryo treated
Hardness: HRC 60
Scales: Charcoal stabilized
Lenght 24 cm
height: 19,3 mm
Thickness: 2,2 mm
Im Jahr 2014 verlässt ROLAND LANNIER die Schmiede PERCEVAL und verwirklicht sich nun seit September 2014 in seiner eigenen Werkstatt in Thiers.
Sein Erstlingswerk das feine Gentleman Taschenmesser Why so serious knüpft an den Film Batman: The Dark Knight an. Mit diesem Modell gewann er 2014 auf Anhieb einen in Thiers ausgeschriebenen Talentwettbewerb. Neben dem Why so serrious und dem Spring Heeled Jack Taschenmesser, fertigt Roland auch Tafelmesser und Kochmesser. Viele fabelhafte Restaurants weltweit bieten an, mit Roland Lanniers Tafelmessern zu speisen. Die Referenzliste ist beeindurckend.
