Sauveterre Messer Ebenholz guillochiert 11 cm

Das Sauveterre Messer wurde von Henri Viallon, aus einem Modell eines Messers aus dem Aveyron des neunzehnten Jahrhunderts konzipiert. Es trägt den Namen eines Dorfes in Aveyron, in welchem die Schmiede ansässig ist. Die Besonderheit dieses Messers ist eine blattförmige Klinge, die an ein Salbei-Blatt erinnert.

Der Griff des eleganten Messers wurde aus Ebenholz gefertigt. Kamerun Ebenholz (Diospyros crassiflora) ist ein Edelholz aus der Familie der Ebenaceae. Es handelt sich dabei um die dunkelste Sorte (die jedoch manchmal leicht weiß gemasert sein kann).
Dieses sehr schwere, feinkörnige, glänzende und vollkommen glatte Holz kann matt oder hochglänzend sein.Die straffe Rückenfeder ist geschmiedet und von Hand verziert. Sie endet in einem guillochiertem Salbeiblatt. Die Klinge besteht aus leistungsfähigem, rostfreiem 14C28N Stahl. Zum leichteren Öffnen des Messers ist die Klinge mit einem Nagelhieb ausgestattet. Die nüchterne, klare Linie macht das Messer zu einem zeitlosen Begleiter. 

Der um 1241 gegründete Ort Sauveterre de Rouergue, ein mittelalterliches Dorf, das als eines der schönsten Dörfer Frankreichs gilt, ist eine wunderschöne Bastide aus dem 13. Jahrhundert, die um die „Place des Arcades“ gebaut wurde.

Guy Vialis war Gründers der Marke SAUVETERRE. Nach dessen Tod ist nun Christian Valat heutiger Inhaber der kleinen Schmiede "SAUVETERRE". Monsieur Valat ist auch Inhaber der weltweit bekannten Schmiede Laguiole en Aubrac. 

• Artikel-Nr.: SA11EBIZZ-A28

Griff: Ebenholz 11 cm
Platinen guillochiert
guillochiertes Salbeiblatt
Klinge 14C28N Stahl rostfrei 90 mm, mattes Finish
Messer geöffnet 205 mm
Gewicht: 86 Gramm
Klingenschutz
100% gefertigt in Frankreich