Saladini SARACCA romagnola 31 cm Büffelhorn
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- Artikel-Nr.: 2008-B-G5
Ein Messer aus der Emilia-Romagna, welche schon vor zwei Jahrunderten eine beliebte Gegend in Italien war. Der Name Saracca leitet sich höchstwahrscheinlich vom italienischen Wort Sarago ab, welches eine weisse Seebrasse bezeichnet. Die sich nach Griffende verjügende Form ähnelt der Linie des Meeresbewohners.
Die Spuren des Saracca lassen sich mindestens zwei Jahrhunderte zurückverfolgen. Damals wurde das sehr große Messer hauptsächlich für die tägliche Arbeit genutzt. Es ist sehr stabil. Es verfügt über eine externe Feder, welche die Klinge verriegelt. Wird die Feder angehoben, lässt sich der Mechanismus lösen und man kann das Messer sanft schließen.
Für die Klinge wurde rostfreier MA5MV Stahl (1.4116 HRC56-58) verarbeitet. Der Stahl ist schnitthaltig und leicht nachzuschärfen.
Der Griff ist aus einem Stück Büffelhorn gefertigt.
- Artikel-Nr.: 2008-B-G5
Griff: Büffelhorn 17,5 cm
Messerlänge geöffnet: 31 cm
Klinge: MA5MV (1.4116 HRC56-58) Stahl rostfrei
Klingenlänge 14 cm
Klingenbreite 2 cm
Klingenstärke: 3 mm
Gewicht: 112 Gramm
Arretierung: externe Feder
