Saladini Filetiermesser Olive

handgefertigtes Filetiermesser der Schmiede SALADINI/SCARPERIA (Toskana). Der Griff wurde aus schön gemasertem, regionalem Olivenholz gefertigt. Es ist perfekt für das Auslösen von Filets mit wenig Verschnitt geeignet.

Es ist ein unerlässliches Werkzeug bei der Zubereitung von Fisch. Die Spitze des Messers muss scharf und fixiert sein, um ein perfektes Ergebnis zu gewährleisten.

Die Klinge besteht aus satiniertem AISI420B Stahl, ist rostfrei mit einer Härte von 56/57 HRC. Geliefert wird das edle Kochmesser im Geschenkkarton.

• Artikel-Nr.: 5011O

REF. 5011O
Gesamtlänge: 37 cm
Klingenlänge: 22,5 cm
Gewicht: 118 Gramm
Griffmaterial: Olivenholz