Laguiole en Aubrac Sommeliermesser guillochiert Weinstock/Weintraube

205,00 € *

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  • SOM99CVHWSB1
sehr schön guillochiertes Sommelier-Messer (+guillochierter Kapselheber) mit verzierten... mehr

sehr schön guillochiertes Sommelier-Messer (+guillochierter Kapselheber) mit verzierten Platinen. Ein besonderer Blickfang ist die feine, von Hand ausgearbeitete Weintraube, welche anstatt der üblichen Biene das Sommelier Messer ziert. Passend zum Thema wurden die Griffschalen aus dem Holz alter Weinreben gefertigt. Das Sommelier-Messer wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen handwerklichen Arbeitsschritten hergestellt. Das Kellnermesser liegt sehr gut in der Hand und hat einen massiven Korkenzieher. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt diese Kellnermesser verwendet.

Die Klinge des Kapselschneiders ist scharf und der Kretzer (Korkenzieher) sehr massiv gearbeitet. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens, die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen.

guillochierte Platine (oben und unten) + guillochierter Kapselheber Griffschalen: Weinstock... mehr
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guillochierte Platine (oben und unten) + guillochierter Kapselheber

Griffschalen: Weinstock
Biene Weintraube
Stahl:  Edelstahl finish matt
Maß: 12 cm
integrierter Kapselheber, guillochiert
einstufig
Lieferumfang: Sommelier-Messer, Holzschatulle, Beschreibung

100% gefertigt in Frankreich

Da es sich bei diesem Artikel um ein handgefertigte Einzelstücke aus einem Naturprodukt handelt, kann es zu Abweichungen zwischen den gezeigten Produktbildern und der gelieferten Ware kommen.
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