PERCEVAL Sommeliermesser Fasseiche

Inspiriert vom Messerbau des 19. Jahrhundert entwirft Atelier Perceval sein erstes Sommelier.

Das Sommelier Messer besticht durch seine klare, schlanke Form. Das innovative Design setzt sich sowohl in der langen Spindel, als auch im Design der Schneide fort. Die speziell entwickelte, handgefertigte  Spindel mit Scharfgewinde hat 6 Windungen und ermöglicht ein perfektes und leichtes Eindrehen in den Korken.

Um diesen Griff zu verwirklichen, benutzte l'Atelier Perceval das Innere von Eichenfässern, von seinen Winzerfreunden.

Das Holz stammt von den Fässern des Weingutes Georges Descombes, Brouilly  2016, einem wunderbaren Beaujolais. Jedes Modell ist nummeriert.

• Artikel-Nr.: AMLSFU

Abmessungen  : 128mm x24mm x16mm
6 Windungen
Scharfgewinde : 45 mm
Einstufig
Rockwell Härte: Klinge 61 HRC, Scharfgewinde 57 HRC, Aufsatz 55HRC
traditionell gefertigt mit gehämmerten Pins
Griffschalen : Fasseiche

100% handgefertigt in Frankreich
 
Das Sommelier ist nicht für die Spülmaschine geeignet.
100% gefertigt in Frankreich