Chambriard Thiers Zubereitungsmesser 13 cm TG6 Ebenholz Grands Gourmets

Le Grands Gourmets nennt die Schmiede Chambriard ihre handgefertigte Thiers Kochmesser Serie. Ansässig in Thiers, der Messerhauptstadt Frankreich, fertigt die Familie Chambriard neben den bereits bekannten Taschenmesser Modellen Thiers Compagnon und Thiers Compact nun auch Kochmesser. Die Thiers Grands Gourmet Kochmesser Serie besticht durch ihr besonderes Design, ihre perfekte Haptik und Funktion. Eine Kochmesser Serie der besonderen Art.

Das Grand Gourmet folgt der Form des legendären Thiers Messers. Es liegt hervorragend in der Hand. Der Griff wurde aus feinem Ebenholz gefertigt. Er verjüngt sich zur Schneide hin. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Das T. für Le Thiers® MESSER  ziert den Messerrücken. 

Für den Klingenstahl wird der rostfreie, schneidfreudige 14C28N Sandvikstahl (58-60 HRC) verarbeitet. Die Klinge ist fein und scharf ausgeschliffen.

Zum Nachschärfen kann sowohl ein herkömmlicher Wetzstahl als auch einer feiner Wasserschleifstein verwendet werden.

• Artikel-Nr.: TG6EB-C13

Zubereitungsmesser

Griff: Ebeholz mit Mitres 12 cm

Klingenstahl: 14C28N (58-60 HRC)  Sandvikstahl matt

Klingenlänge 13 cm

Messerlänge gesamt 25 cm

Gewicht 133 Gramm

geliefert mit einer handgearbeiteten Lederscheide in einer representativen Geschenkbox
100% gefertigt in Frankreich