PERCEVAL 9.47 Steakmesser Olive 2-tlg. oder 6-tlg.
Elegantes Tafelmesser 9.47 mit zeitloser klarer Linie
Die Idee zum 9.47 war ganz einfach: ein Tafelmesser herzustellen, welches die gleichen Eigenschaften hat, wie ein Klappmesser.
Das 9.47 ist für Freunde guter Schnitteigenschaften gemacht. Es ist ebenso dazu geeignet, das Fleisch einer Jakobsmuschel zu schneiden, als auch ein dickes Rinderfilet.
Die extrem scharfe Klinge wurde aus12C27 Sandvik gefertigt. Dieser hochwertige Stahl lässt sich leicht mit einem Wetzstahl schärfen – Sie und Ihre Gäste werden von diesem eleganten Messer begeistert sein.
Der Olivenbaum (Olea europaea), auch Echter Ölbaum genannt, stammt aus der Familie der Ölbäume und wird in mediterranem Klima gezüchtet.
Die Langlebigkeit dieses Baums, sein im Alter knorriger Stamm, seine silbrigen, immergrünen Blätter sind legendär.
Montage, Konturen, Formung, Polieren, Endbearbeitung und Handschliff in der Werkstatt in Thiers.
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Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Abmessungen: 217 mm x 19 mm x 10,5 mm
KLINGE
Klingenlänge: 107 mm
Breite: 19 mm
Stärke: 2,5 mm
Stahl 12C27 (Sandvik) - Kryogenbehandlung
Langsam geschliffen und auf herkömmliche Weise mit aufgerautem Büffelleder poliert.
GRIFF
Länge: 110 mm
Werkstoff: Olivenholz
Montage mit Inbusschrauben (Edelstahl)
Lieferumfang
1 Box Tafelmesser Set 6-tlg. Olivenholz oder 1 Box Tafelmesser Set 2-tlg. Olivenholz
100% gefertigt in Frankreich
| Finish : | matt |
|---|---|
| Griffmaterial: | Holz |
| Klingenstahl: | Edelstahl rostfrei |
| Platinen: | Platine glatt |
PERCEVAL
Die Firma Perceval wurde 1995 in Thiers gegründet und hatte sich zunächst auf die Produktion feststehender Messer spezialisiert.
Zusammen mit dem Inhaber Félix Poché schafft ein begeistertes Team von Messerschmieden highend Produkte in der Werkstatt in Thiers, der Messermacher Metropole Frankreichs.
Zum Sortiment gehören neben eleganten Klappnmessern, hochwertiges Steakmesser und exquisite Kochmesser.
Kontakt: contact@couteau.com,
Atelier PERCEVAL, 20 avenue des États Unis, 63300 Thiers, Frankreich
