Products from Laguiole en Aubrac

Laguiole en Aubrac

Laguiole en Aubrac aus Espalion - traditionelle Schmiede seit 1829

Die weltweit bekannte Schmiede  Laguiole en Aubrac hat ihren Firmensitz in ESPALION nahe dem Städtchen LAGUIOLE. Dieses liegt im Departemént Aveyron in der Region Midi-Pyrenäen. Der Aubrac ist eine Hochebene auf deren Wiesen das Aubrac-Rind weidet. Der daraus gewonnene Laguiole-Käse ist Ihnen vielleicht bekannt.
Der Aubrac liefert auch außergewöhnlich schön gemasertes Holz. Dieses wird seit kurzem von Laguiole en Aubrac selbst gesammelt und zu herrlichen Messergriffen verarbeitet.

Seit 1829 fertigt Laguiole en Aubrac die legendären Laguiole-Messer in Handarbeit. Jeder der bis zu 216 Arbeitsschritte wird ganz traditionell von einem Messerschmied vollzogen. Jeder Schmiedemeister verziert den Rücken des Messers mit seiner eigenen Gravur, der sogenannten Guilloche. Das ist echte Handarbeit und garantiert, dass jedes Laguiole en Aubrac ein Einzelstück ist.

Jeder Griff, außer Materialien welche sehr empfindlich sind (Mammutzahn, Widder usw.), tragen das obligatorische Hirtenkreuz. Manche Messer werden anstatt dem Kreuz mit einem Rosenkranz verziert. (Rosace)
Den Abschluss des Ressort schmückt zumeist eine Biene/Fliege, aber auch andere Verzierungen wie .B. eine Jakobsmuschel oder ein Kleeblatt sind möglich.

Auch die Damastklingen und die "Brut de Forge" Klingen werden bei Laguiole en Aubrac von Hand gefertigt. Jede Klinge sieht daher anders aus, ein Unikat!
Sie erhalten Ihr Sommelier Messer in einer edlen Holzschatulle verpackt. Dem Sommelier liegt ein Garantiekärtchen bei.

Zum unserem Sortiment des Unternehmens gehören Laguiole-Taschenmesser, Laguiole-Kellnermesser und auch Steakbesteck aus dem Bereich Bereich Tischkultur

Laguiole en Aubrac gewährt eine lebenslange Garantie auf sämtliche Material- und Herstellungsfehler. Ebenso bietet die Schmiede einen Reparaturservice an.
Seit Ende 2012 erhalten Sie zu Ihrem Laguiole Messer die offizielle Garantiekarte des Herstellers!

Laguiole en Aubrac
2, rue Eugene Salettes - 12500 Espalion, France
Tél : 05 65 44 78 55
Fax : 05 65 44 78 57

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