Saladini sommelier knife Tirabusciò
The Tirabusciò is an exclusive creation of the SALADINI forge. After screwing in the spindle, the lever is folded out and placed on the neck of the bottle. Now the tool is not pulled as with other sommeliers, but pressed down as with a lever. The lever action is optimised.
Olive wood, buffalo horn or ochshorn are available for the handle finish.
Technical description:
Ref. 6017
Size 11,5 cm
Material: olive, ochshorn, buffalo horn
Der Firmensitz von Saladini ist Scarperia, ein kleiner Ort in der Toskana, der ca. 20 km von Florenz entfernt ist. Das Wahrzeichen ist der Palazzo Pretorio in Scarperia, mit seinem markanten Turm.
Scarperia wurde am 8. September 1306 gegründet und seine Besonderheit ist die alte Tradition der Messer Herstellung, oder besser der "schneidenden Eisen", wie diese Objekte altsprachlich früher genannt wurden. Saladini möchte diese alte Tradition, der handwerklichen Herstellung von Taschenmessern, BTafelbesteck und Kochmessern. Alles wird mit jener Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt, die Objekte verdienen, welche mit Liebe und Hingabe geschaffen werden.
