Sauveterre Messer gestockte Buche/ Ebenholz zentrierte Mitres 11 cm

Das Sauveterre Messer wurde von Henri Viallon, aus einem Modell eines Messers aus dem Aveyron des neunzehnten Jahrhunderts konzipiert. Es trägt den Namen eines Dorfes in Aveyron, in welchem die Schmiede ansässig ist. Die Besonderheit dieses Messers ist eine blattförmige Klinge die an ein Salbei-Blatt erinnert und ein Salbeiblatt auf der Feder. 

Der Griff des eleganten Messers ist eine Kombination von gestockter Buche aus dem Aubrac und Ebenholz. Das besondere dieses Modells ist die zentrierte Mitres, welche einen Salbeipflanze zeigt. Die straffe Rückenfeder ist geschmiedet und von Hand verziert. Sie endet in einem guillochiertem Salbeiblatt.  Die Klinge besteht aus leistungsfähigem, rostfreiem 14C28N Stahl. Zum leichteren Öffnen des Messers ist die Klinge mit einem Nagelhieb ausgestattet. Die nüchterne, klare Linie macht das Messer zu einem zeitlosen Begleiter. 

Der um 1241 gegründete Ort Sauveterre de Rouergue, ein mittelalterliches Dorf, das als eines der schönsten Dörfer Frankreichs gilt, ist eine wunderschöne Bastide aus dem 13. Jahrhundert, die um die „Place des Arcades“ gebaut wurde.

Guy Vialis war Gründers der Marke SAUVETERRE. Nach dessen Tod ist nun Chrsitian Valat heutiger Inhaber der kleinen Schmiede "SAUVETERRE". Monsieur Valat ist auch Inhaber der weltweit bekannten Schmiede Laguiole en Aubrac. 

• Artikel-Nr.: SAUV-WAIEBI-A28

Sauveterre Messer
Griff: gestockte Buche/Ebenholz 11 cm
zentrierte Mitres guillochiert
guillochierte Feder 
Klinge 14C28N Stahl rostfrei 90 mm, mattes Finish
Messer geöffnet 205 mm
Gewicht: 86 Gramm
Klingenschutz
100% gefertigt in Frankreich