Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Wüsteneisenholz poliert

Dieser Artikel ist momentan ausverkauft
184,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • SOM99BFI-LSI1
Laguiole-Kellnermesser aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac mit Griffschalen aus... mehr

Laguiole-Kellnermesser aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac mit Griffschalen aus edlem Wüsteneisenholz. Dieses Holz hat eine so hohe Dichte, dass es im Wasser untergehen würde. Durch die Poliage erhält das Holz einen schönen glanz und wirkt z.T. Dreidimensional.

Das Sommelier wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen handwerklichen Arbeitsschritten in der Schmiede in Espalion gefertigt. Die massive Feder wird von der traditionellen Biene/Fliege geziert.

Vor allem in der gehobenen Gastronomie wird gerne mit diesen Kellnermessern gearbeitet. Die Klinge des Kapselschneiders ist scharf und der Kretzer (Korkenzieher) sehr massiv gearbeitet. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens , die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen. 

Da Holz ein Naturprodukt ist, und es sich bei jedem angefertigtem Sommelier um ein garantiertes Einzelstück handelt, kann das Foto vom gelieferten Produkt geringfügig abweichen.

Griffschalen: Wüsteneisenholz poliert Stahl:  Edelstahl finish poliert Maß: 12 cm integrierter... mehr
  • SOM99BFI-LSI1

Griffschalen: Wüsteneisenholz poliert
Stahl:  Edelstahl finish poliert
Maß: 12 cm
integrierter Kapselheber
einstufig
Lieferumfang: Sommelier-Messer, Holzschatulle, Beschreibung

handgefertigt in Frankreic
100% gefertigt in Frankreich

Da es sich bei diesem Artikel um ein handgefertigte Einzelstücke aus einem Naturprodukt handelt, kann es zu Abweichungen zwischen den gezeigten Produktbildern und der gelieferten Ware kommen.
Zuletzt angesehen