Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Hornspitze

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Laguiole Kellnermesser aus der Schmiede Laguiole en Aubrac mit Griffschalen aus edler... mehr

Laguiole Kellnermesser aus der Schmiede Laguiole en Aubrac mit Griffschalen aus edler Hornspitze. Es wird in vielen Arbeitsschritten in Handarbeit hergestellt.
Das Kellnermesser liegt sehr gut in der Hand. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt diese Kellnermesser verwendet.

Die Klinge des Kapselschneiders ist scharf und der Kretzer (Korkenzieher) sehr massiv gearbeitet.
Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens , die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen. 

Die Griffschalen wurden aus dem feinem Horn der Hornspitze gefertigt. Die Schattierungen gehen von braun/beige Dunkle Hornspitze) bis ins cremefarbene (helle Hornspitze). Fragen Sie gerne vorrätige Farbgebungen an.

Die obligatorische Fliege/Biene ziert die massive Rückenfeder.

 

Griffschalen: Hornspitze Stahl:  Edelstahl finish poliert Maß: 12 cm integrierter... mehr
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Griffschalen: Hornspitze
Stahl:  Edelstahl finish poliert
Maß: 12 cm
integrierter Kapselheber
einstufig
Lieferumfang: Sommelier-Messer, Zertifikat des Herstellers, Holzschatulle, Beschreibung

handgefertigt in Frankreich

Da es sich bei diesem Artikel um ein handgefertigtes Einzelstück handelt, kann es zu Abweichungen zwischen den gezeigten Produktbildern und der gelieferten Ware kommen.
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