Honoré Durand Laguiole Prestige Olive mit Dorn 12 cm 14C28 Sandvik

aus der Prestige Serie - mit Dorn

Das 12 cm Laguiole Messer ist mit einem Dorn/Ahle aus Karbonstahl, nicht rostfrei, ausgestattet. Dieses Werkzeug wurde ursprünglich von den Fuhrleuten zur Reparatur des Zaum-Zeuges ihrer Pferde genutzt. Rinder- und Schafszüchter brauchten ihn bei Koliken ihrer Tiere.

Die Griffschalen wurden aus ausgesuchtem, schön gemasertem Olivenholz gerfertigt. Ein feiner Duft, typisch für das Holz, erinnert an den Süden. Den Griff ziert das obligatorische Hirtenkreuz.
Die geschmiedete Feder ist traditionell von Hand aufwendig verziert. (Guillochage) Für den Klingenstahl wurdehochwertiger 14C28 Sandvikstahl verarbeitet. Der Stahl hat ein feines Stahlgefüge bei einem HRC Wert von 56-58. Der rostfreie Stahl gilt als sehr schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Klinge und Backen haben ein mattes Finish.

• Artikel-Nr.: 2LA212OliveDorn

Prestige Serie
Klinge: 14C28 Sandvik rostfrei matt

Dorn spitz Karbonstahl
Klinge 11 cm mattes Finish
Resort und Biene aus einem Stück geschmiedet
Griffschalen: Olivenholz 12 cm
Messerlänge geöffnet: 22 cm
Klingenschutz

Lieferumfang: Messer, Geschenkbox,
100% gefertigt in Frankreich