Honorè Durand Laguiole Doppelplatine Pistazie Korkenzieher 12 cm

klassisches 12 cm Laguiole Messer mit Korkenzieher und aufwendig verzierter Doppelplatine. Der Griff wurde aus sehr schön gemasertem Pistazienholz gefertigt.
Pistazienholz ist eine lokale Holzart, deren Besonderheit ist, dass auch das Splintholz verarbeitet werden kann. Dieses ist genauso dicht ist, wie der Holzkern. Die teilweise sehr kräftigen Kontraste im Holz bewirken eine gewisse Einzigartigkeit.
Das französische Pistazienholz stammt aus dem Mittelmeerraum.  Die bis zu fünf Meter hohen Büsche liefern ein sehr kontrastreiches, hartes Holz.

Das Messer liegt sehr gut in der Hand. Durch die Doppelplatinen hat es ein etwas breiteres Heft und ein höheres Gewicht.
Es ist verwindungssteifer als die Varianten mit einer Platine. ISowohl die geschmiedete Feder, wie auch die beiden Platinen des Messers wurden vom Schmiedemeister aufwendig verziert.
Für die Klinge wird leistungsfähiger 14C28 Sandvik Stahl verwendet. Dieser rostfreie Stahl ist schnitthaltig und sehr gut zu schärfen. m Finish wurden Platinen, Backen und Klinge satiniert.

Messer von Honoré Durand erkennt man am Zeichen der Stiers. LOG zertifiziert.

• Artikel-Nr.: DDPM12PII14C28K-D06

 Stahl: 14C28 rostfrei
Klinge 11 cm satiniertes Finish
Resort und Biene aus einem Stück geschmiedet
Griff: Pistazienholz 12 cm
Doppelplatinen oben und unten verziert, Korkenzieher fünf Windungen
Messerlänge geöffnet: 22 cm
Gewicht 122 Gramm
Lieferumfang: Messer, Geschenkbox, Herstellerkarte
100% gefertigt in Frankreich