Laguiole en Aubrac Ebenholz Messingplatine Doppelplatine 12 cm

Bi-color Laguiole Messer mit aufwendig verzierter Doppelplatine. Anstatt der üblichen zwei Edelstahlplatinen wird hier eine Messingplatine mit einer Edelstahlplatine kombiniert. Dies ergänzt sich sehr schön zum dunklen Ebenholz. Doppelplatinen tragen zu einer besseren Stabilität bzw. Verwindungssteifigkeit des Messers bei.

Die Platinen werden aufwendig von Hand verziert. Passend dazu guillochiert der Schmied das Resort.

Das aus Ebenholz gearbeitete Heft (Griff), zeichnet sich durch die hohe Härte aus. Die fast schwarze Farbe des Holzes wird durch die polierte Optik der Backen und der Klinge verstärkt.
Die Klinge wurde aus schnitthaltigen 12C27 Sandvikstahl geferigt. Der Stahl ist rostfrei und lässt sich gut schärfen.

Das obligatorische Hirtenkreuz ziert den Griff. Das Finish von Klinge und Backen ist poliert