KLEOS Prestige Kochmesser SANTOKU stabilisierte Buche /G10 Klinge 14C28N

Ästehtisches, handgefertigtes Profi-Kochmesser SANTOKU mit einer rostfreien Klinge aus 14C28N

aussergewöhnliches und perfekt ausgewogenes Kochmesser mit einer ultra scharf abgezogenen Klinge aus hochwertigem 14C28N Stahl. Der Stahl hat eine Härte von 59HRC und lässt sich leicht nachschärfen. Besonderer Blickfang ist der Griff. Eine Kombination aus blau stabilierter Buche, welche nach einen feinen weißen Layer in schwarzes G10 übergeht. G10 ist ein leicht strukturierter, glasfaserverstärkter mehrlagiger Kunststoff, welcher äußerst strapazierfähig ist. 

Nach fünfjähriger Ausbildung u.a. und bei CFAI auch in der Schmiede von Atelier Perceval mache sich ALEXIS DEBRIENNE selbständig und gründet 2021 seine Firma KLEOS ansässig in Thiers, der "Messerhauptstadt" Frankreichs.

Er zeichnete und entwarf seine ersten Modelle. Akribisch und anspruchsvoll, strebt Alexis vor allem nach Ästhetik und Qualität. Angefangen bei der Auswahl der Materialien und Stähle  bis hin zur Herstellung seiner Messer. Er überwacht und kontrolliert alles selbst, somit wird kein Detail dem Zufall überlassen. Als Perfektionist ist es für ihn wichtig, dass der Kunde zufrieden ist.

• Artikel-Nr.: VT-EmAI01-S

SANTOKU
Klinge 14C28N HRC 59
Griff: G10 stabilisierte Buche
mit Schrauben Mosaikeinlage bzw. G10 
Länge gesamt 29 cm
Griff 11,5 cm
Klinge 17cm
Klingenstärke: 2,5 mm
Gewicht: 220 g
100% französische Herstellung in Handarbeit

Die Lieferung erfolgt in einer geschmackvollen Kartonbox.