Claude DOZORME Laguiole Doppelplatine Maserbirke DSC® Damastklinge

klassisches 12 cm Laguiole Doppelplatinen Messer mit Griffschalen aus Maserbirke. Das helle handverlesene Holz besticht durch seine lebhafte Textur. Das obligatoriche Hirtenkreuz ziert die Griffschalen.

Für eine sehr gute Handlage und Verwindungssteifigkeit sorgen die Doppelplatinen. Sowohl die Platinen als auch das Resort wurden von Hand mit feinem Feilwerk versehen. Die Biene ist präzise ausgearbeitet.
Ausgestattet ist das Messer mit einer schneidfreudigen Damastklinge aus dem Hause Balbach. Der rostfreie Damaststahl DSC® STAINLESS hat eine Rockwellhärte von etwa 62HRC. Er überzeugt mit seiner Schärfe und Schnitthaltigkeit.

Im Lieferumfang ist ein Lederstecketui enthalten.

• Artikel-Nr.: 1.60.140.66M

Griff: Maserbirke
Platine satiniert
Doppelplatinen

Platine und Resort aufwendig verziert
Hirtenkreuz

Gewicht:  121 Gramm
geschlossen: 12 cm
geöffnet: 21,5 cm

Messerrückenbreite: 1,7 cm
Klingenlänge 10 cm
rostfreier Damast DSC® STAINLESS 62HRC

inklusive Kartonbox, und Leder-Stecketui
100% gefertigt in Frankreich