Laguiole en Aubrac Wacholder mit Korkenzieher Doppelplatine 12 cm

Klassisches 12 cm Doppelplatinenmesser mit Griffschalen aus sehr schön gemasertem Wacholder. Wacholder ist ein klassisches Holz im Messerbau und hat einen pfeffrigen Duft.
Die Doppelplatinen sorgen für eine hohe Verwindungssteifigkeit und Stabilität. Die Platinen und das geschmiedete Resort werden von Hand aufwendig verziert.  Auch die Platinen auf der Unterseite des Messers werden guillochiert. Dabei hat jeder Messerschmied seine eigene Guillochage.Ausgestattet ist das edle Laguiole mit einem stabilen Korkenzieher. Für die Klinge wird klassischer 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Das Finish des Messer ist matt.

Zur Geschichte des Laguioles mit Korkenzieher:
Da nur der älteste Sohn des Hauses die elterliche Schmiede erbte und weiterführen durfte, suchten sich die anderen Söhne der Schmiedemeister Arbeit in der großen Stadt Paris. Viele fanden dort eine Anstellung in der Gastronomie. Hier war ein Korkenzieher unentbehrlich. Zu dieser Zeit trugen die Männer jedoch nur ein einfaches Laguiole in der Hosentasche, welches sie beim Verlassen des Elternhauses mitbekommen hatten.

Aus dieser "Not" heraus entwickelte sich das Laguiole-Messer mit Korkenzierher, denn die Männer wollten auf ihr geliebtes Taschenmesser nicht verzichten.

• Artikel-Nr.: L0812GEI-FSB1-A21

Griff: 12 cm
Griffschalen: Wacholder
Klingenstahl: 12C27MOD rostfrei, matt
Backen: matt
Klingenlänge: 10 cm

Messerlänge geöffnet 22 cm

Gewicht  115 Gramm

Resort: Feder und Biene aus einem Stück geschmiedet
Doppelplatine
Klingenschutz
mit Korkenzieher
Zweihändig zu öffnen
Slipjoint

Lieferumfang: Beschreibung, Stoffsäckchen, Zertifikat des Herstellers, Holzbox

in Handarbeit hergestellt, in der Schmiede von Laguiole en Aubrac/Frankreich
Alle Arbeitsgänge werden von einem Messerschmied ausgeführt