Laguiole en Aubrac Damast Olive Doppelplatine 12 cm

Eine perfekte Schmiedekunst wird hier vom Coutellier (Schmied) gefordert, um diese herrliche 300-lagige damaszener Klinge zu fertigen.
Jede Klinge ist aufgrund ihres variierenden Damastbildes ein Unikat. Neben den wunderschön gemaserten Griffschalen aus Olivenholz ist die Klinge sicherlich ein absoluter Blickfang. Laguiole en Aubrac fertigt die Klingen in der eigenen Schmiede Forge de Montezic von Hand.

Die Klinge besteht aus XC75 Kohlenstoffstahl, Rockwellhärte HRC 52-54. Hervorragend sind die Schärfe, Schnitthaltigkeit und Schleifbarkeit. Da die Klinge nicht rostfrei ist, muss sie mit etwas Öl gepflegt werden.
Sehr dezent, um die Harmonie des Damastmusters nicht zu stören, wurde die Prägung der Schmiede am Klingenhals angebracht.

Das Messer ist mit doppelten Platinen ausgestattet. Dadurch wird eine noch höhere Verwindungssteifigkeit des Messers erreicht. Resort und Platinen wurden mit schöner Feilarbeit dekoriert.
Das gelieferte Messer kann etwas vom abgebildeten Modell abweichen.  Holz/Guillochierung/Damastbild)

• Artikel-Nr.: L0712OLI-FFB1-A33

Griff: 12 cm
Griffschalen: Olive
Klingenstahl: Damast handgeschmiedet XC75 Carbonstahl nicht rostfrei
Backen: matt
Klingenlänge: 10 cm

Messerlänge geöffnet 22 cm

Gewicht  105 Gramm

Resort: Feder und Biene aus einem Stück geschmiedet
Doppelplatine
Klingenschutz
Zweihändig zu öffnen
Slipjoint

Lieferumfang: Beschreibung, Stoffsäckchen, Zertifikat des Herstellers, Holzbox

in Handarbeit hergestellt, in der Schmiede von Laguiole en Aubrac/Frankreich
Alle Arbeitsgänge werden von einem Messerschmied ausgeführt