Laguiole en Aubrac NEO 14 cm with DSC® Carbon Damascus

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  • L0514NOI-FDBB1-A4
Das Néo ist ein Laguiole mit einer Grifflänge von 14 cm. Die Griffschalen wurden aus edlem... more

Das Néo ist ein Laguiole mit einer Grifflänge von 14 cm. Die Griffschalen wurden aus edlem Nussbaum Wurzelholz gefertigt. Die elegante Form des sehr stattlichen Messers kommt durch den Vollholzgriff sehr gut zur Geltung. Das Resort gestaltet Pierre Martin mit einer feinen Guillochage. Ganz besonders aufwendig ist die Biene gestaltet. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Damastbild kommt auf der großen, 3,7 mm starken Klinge sehr schön zur Geltung.

DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl.

Das Messer wird mit einem Lederetui geliefert. 

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